Kuah bakso tanpa tulang sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi benar-benar bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.
Dengan meracik resep bakso sapi sendiri, maka Anda bisa menjamin kesehatan diri sendiri dan keluarga.
Terlebih kalau Anda seorang ibu rumah tangga.
Bunda bisa membuat Kuah bakso tanpa tulang sapi memakai 8 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Kuah bakso tanpa tulang sapi
- Sediakan 500 lt Air.
- Kamu butuh 12 buah bawang putih.
- Siapkan 10 buah bawang merah.
- Siapkan 2 sdm kaldu bubuk rasa sapi.
- Siapkan 3 buah daun bawang.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Bunda butuh 1 sdt micin (option).
- Anda butuh 2 sdt gula pasir.
Langkah-langkah membuat Kuah bakso tanpa tulang sapi
- Haluskan bawang merah, bawang putih..
- Rebus air masukkan bumbu yang telah di haluskan, tambahkan garam, lada bubuk, gula, micin, kaldu bubuk..
- Potong daun bawang sesuai selera. Apabila sudah mendidih masukkan daun bawang dan koreksi rasa.
- Sajikan ketika panas.
Kuah bakso tanpa tulang sapi - Masukan tulang iga sapi yang sudah dibikin bersih, masak sampai jadi empuk. Masak kembali kuah bakso, lalu tambahkan potongan daging, bakso, dan bawang merah goreng. Jika dirasa perlu, tambahkan lagi daun bawang dan seledri. Tulang sapi yang dipakai untuk kuah lebih baik ada bagian sumsumnya biar rasa kaldu makin keluar. Kamu juga bisa gunakan tulang dengkul.