Bakso Kuah Kaldu Sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Bakso Kuah Kaldu Sapi Anda bisa buat Bakso Kuah Kaldu Sapi menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Bakso Kuah Kaldu Sapi

  1. Sediakan 3 buah tulang sapi (aku pakai dengkul dan tulang rusuk).
  2. Bunda butuh 250 gram tetelan, sandung lamur, dan urat sapi.
  3. Siapkan 2,5 liter air.
  4. Siapkan 2 sdt kaldu bubuk.
  5. Sediakan 1 sdm minyak wijen.
  6. Siapkan secukupnya Garam.
  7. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
  8. Anda butuh Bumbu halus :.
  9. Bunda butuh 8 siung bawang putih.
  10. Kamu butuh 1,5 sdt lada putih butiran.
  11. Anda butuh Pelengkap :.
  12. Kamu butuh secukupnya Bakso sapi.
  13. Kamu butuh Bawang goreng.
  14. Anda butuh Daun seledri.
  15. Siapkan Daun bawang.
  16. Kamu butuh Saus dan sambal.

Cara memasak Bakso Kuah Kaldu Sapi

  1. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan matang.. Setelah itu, masukan tetelan sapi.. Tumis hingga berubah warna.
  2. Masukan tumisan bumbu ke dalam panci berisi air dan tulang sapi.. Masak hingga mendidih.
  3. Setelah mendidih, masukan kaldu bubuk, minyak wijen, dan garam.. Masak dengan api kecil selama sekitar 1 jam.
  4. Setelah 1 jam, cek rasa.. Jk sdh pas masukan bakso sapi dan daun bawang masak hingga matang.. Sajikan dengan pelengkap.

Bakso Kuah Kaldu Sapi -