Easy Beef Teriyaki Recipe | Resep Simple Daging Teriyaki - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi amat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Easy Beef Teriyaki Recipe | Resep Simple Daging Teriyaki Bunda bisa membuat Easy Beef Teriyaki Recipe | Resep Simple Daging Teriyaki menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Easy Beef Teriyaki Recipe | Resep Simple Daging Teriyaki

  1. Bunda butuh 200 gr sapi iris tipis (short plate / pastrami / shabu-shabu).
  2. Sediakan 2 siung bawang putih.
  3. Siapkan 1,5 cm jahe.
  4. Siapkan 1/2 bawang bombay.
  5. Bunda butuh Jamur champignon / shitake / bebas ga usah pakai.
  6. Bunda butuh 2 sdm kecap asin khas Jepang (Kikkoman).
  7. Bunda butuh 2 sdm gula merah.
  8. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
  9. Anda butuh 3 sdm kecap manis.
  10. Siapkan secukupnya black pepper.
  11. Anda butuh Kaldu sapi (bebas ga usah pakai gpp tetep enak).
  12. Sediakan 35 ml atau 3 sdm air putih.
  13. Siapkan biji wijen untuk garnish.

Langkah-langkah buat Easy Beef Teriyaki Recipe | Resep Simple Daging Teriyaki

  1. Iris jamur, bawang bombay, cincang halus bawang putih, dan jahe dibagi dua..
  2. Siapkan irisan daging sapi. Note: kalau masih panjang, bisa dipotong beberapa bagian..
  3. Siapkan mangkuk untuk membuat saus teriyaki. Isi air putih, kecap manis, kecap asin khas Jepang, gula merah/madu, minyak wijen, kaldu sapi dan black pepper secukupnya..
  4. Siapkan wajan, tuang sedikit minyak / butter / margarin hingga panas. Masukkan bawang bombay dan jahe, masak sampai agak layu/kecoklatan. Masukkan jamur, beri sedikit garam, aduk sampai jamurnya kecoklatan. Lalu masukkan bawang putih dan cabai rawit. Aduk merata..
  5. Masukkan irisan daging sapinya, aduk dan masak hingga setengah matang dagingnya. Lalu masukkan saus teriyaki yg sudah kita buat sebelumnya, aduk dan tunggu sampai bumbunya meresap. Angkat dan sajikan dgn nasi lebih mantap..

Easy Beef Teriyaki Recipe | Resep Simple Daging Teriyaki -