Baso kuah tulang sumsum dan tetelan sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi benar-benar bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, sekiranya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Baso kuah tulang sumsum dan tetelan sapi Berikut merupakan resep kuah bakso sapi yang menggugah selera dan membuat ketagihan. Langkah awal yang harus dilakukan dalam proses pembuatan kuah bakso Wonogiri adalah merebus air bersama dengan tetelan sapi atau kikil sapi yang telah. Anda bisa membuat Baso kuah tulang sumsum dan tetelan sapi memakai 16 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Baso kuah tulang sumsum dan tetelan sapi

  1. Sediakan 1 bonggol tulang kaki sapi (yg sudah dibelah) dan tetelan sapi.
  2. Sediakan 20 biji baso sapi.
  3. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk rasa sapi.
  4. Bunda butuh 1/2 bombay diiris kasar.
  5. Anda butuh Air kaldu dari tebusan tulang sumsum dan tetelan sapi.
  6. Sediakan secukupnya Minyak goreng untuk menumis.
  7. Siapkan Bumbu halus :.
  8. Sediakan 3 siung bawang putih.
  9. Bunda butuh secukupnya Lada butiran.
  10. Kamu butuh secukupnya Pala.
  11. Siapkan secukupnya Garam.
  12. Siapkan Pelengkap :.
  13. Sediakan Irisan daun bawang seledri.
  14. Sediakan Tahu coklat yg sdh digoreng.
  15. Siapkan Mie telor yg sdh direbus.
  16. Anda butuh Saos sambal.

Langkah-langkah membuat Baso kuah tulang sumsum dan tetelan sapi

  1. Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum dan matang...tuang air kaldu beserta tulang sumsum dan tetelan daging sapi masak hingga mendidih.
  2. Masukkan baso sapi...kaldu sapi...garam...koreksi rasa...bila semuanya dirasa cukup matikan api taburi irisan daun bawang seledri.
  3. Sajikan dengan pelengkap selagi panas....

Baso kuah tulang sumsum dan tetelan sapi - Namun, saat ini sudah banyak juga variasi masakan sumsum tulang seperti sumsum tulang bakar dan panggang. Ternyata selain lezat dan menggugah selera, sumsum tulang sapi punya banyak. Kuahnya meresap banget ke bakso dan topping-topping andalannya. Tulang sumsum termasuk barang terbatas dipasaran karena stoknya tergantung kepada berapa banyak sapi yang dipotong. Bagi pedagang bakso, tulang sumsum biasanya direbus bersama kuah bakso, dan berfungsi sebagai penambah citarasa pada kuah.