Sup Daging Sapi dengan Bakso & Wortel - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi betul-betul berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, bila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.
Bunda bisa buat Sup Daging Sapi dengan Bakso & Wortel menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Sup Daging Sapi dengan Bakso & Wortel
- Bunda butuh 1 genggam daging sapi.
- Siapkan 5 bh bakso sapi.
- Sediakan 1 bh wortel.
- Sediakan 2 siung bawang merah.
- Anda butuh 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdr merica butiran.
- Sediakan 1 btr kemiri.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Kamu butuh Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula pasir (bisa skip).
- Siapkan Secukupnya Masako rasa sapi.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Kamu butuh 4 gls air.
Cara memasak Sup Daging Sapi dengan Bakso & Wortel
- Cuci bersih daging sapi & potong sesuai selera, lalu rebus jahe yg sudah digeprek & daging sapi sampai empuk. Jika sudah empuk saring & buang lemaknya.
- Cuci bersih bakso sapi & wortel, kemudian potong sesuai selera. Sisihkan.
- Goreng bawang putih dengan sedikit minyak sampai layu. Lalu haluskan bersama bawang merah, kemiri & merica butiran.
- Rebus kembali daging sapi dengan air sisa rebusan tadi, tambahkan wortel & bumbu halus. Masak sampai wortel 1/2 matang, kemudian masukan bakso. Beri garam, gula pasir & Masako rasa sapi. Masak kembali 5 mnt, lalu tes rasa. Jika rasa sudah pas matikan kompor.
- Sup daging sapi dengan bakso & wortel siap dinikmati selagi hangat...😋.
Sup Daging Sapi dengan Bakso & Wortel -