Gepuk Sapi ala Nenek - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi betul-betul berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, sekiranya kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Gepuk Sapi ala Nenek Daging sapi seenak ala Nyonya Ong khas Bandung, dapat anda buat sendiri di rumah dengan Empal gepuk daging sapi siap disajikan. Menikmati suwiran empal gepuk dengan nasi hangat saja Selamat mencoba dan bekreasi sendiri dengan Resep Empal Gepuk Daging Sapi, simpan ke dalam. Bunda bisa buat Gepuk Sapi ala Nenek memakai 11 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Gepuk Sapi ala Nenek

  1. Sediakan 500 gr Daging sapi iris tdk terlalu tipis (tadi lupa digeprek).
  2. Anda butuh 4 siung bawang putih.
  3. Siapkan 6 siung bawang merah.
  4. Sediakan 1/2 butir kelapa muda (sangrai).
  5. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  6. Kamu butuh 1-2 ruas lengkuas.
  7. Kamu butuh 1-2 ruas jahe.
  8. Sediakan gula merah (saya pakai agak banyak).
  9. Sediakan Secukupnya garam.
  10. Sediakan salam, sereh, daun jeruk.
  11. Bunda butuh Air secukupnya (saya tidak pakai santan).

Cara memasak Gepuk Sapi ala Nenek

  1. Haluskan seluruh bumbu plus gula merah. Setelah halus campur dengan daging dan aduk hingga rata lalu diamkan sebentar..
  2. Setelah beberapa menit saya taruh di wajan dan diberi sedikit minyak lalu masukkan air dan masak dengan api sedang. Masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh..
  3. Sekiranya daging sudah mulai empuk kecilkan api dan terus diaduk agar bumbu dan daging tidak gosong..
  4. Jika sudah cukup empuk dan kering (saya agak² basah) angkat. Sajikan dengan nasi pulen hangat..

Gepuk Sapi ala Nenek - Resep Oseng Daging Sapi pas banget untuk Bunda dan keluarga yang tidak suka pedas. Rasa manis gurih lebih berasa dan dagingnya empuk banget! Jika biasanya oseng dibuat dengan cita rasa pedas, namun anak tidak suka pedas, Bunda bisa coba menghidangkan Oseng Daging Sapi berikut ini. Olahan daging yang dimasak dengan cara digepuk dan dibumbui dengan Masako® Rasa Sapi cocok untuk disantap dengan nasi hangat dan sambal bersama keluarga. Dijamin, bisa buat keluarga makan semakin lahap!