Gepuk Daging Sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Gepuk Daging Sapi Biasanya gepuk dibuat dengan daging sapi yang diiris searah. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi? Kamu bisa buat Gepuk Daging Sapi menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Gepuk Daging Sapi

  1. Siapkan 1/2 kg daging sapi potong lebar pipih.
  2. Anda butuh daun jeruk.
  3. Siapkan daun salam.
  4. Sediakan 6 butir bawang merah.
  5. Anda butuh 3 butir bawang putih.
  6. Siapkan 3 cabe merah keriting.
  7. Siapkan kemiri.
  8. Bunda butuh gula merah.
  9. Siapkan santan kental.

Langkah-langkah membuat Gepuk Daging Sapi

  1. Presto daging hingga empuk.
  2. Blender semua bumbu halus.
  3. Geprek pelan2 daging hingga pipih...
  4. Goreng bumbu hingga matang, masukkan serei daun jeruk dan daun salam...
  5. Masukkan daging yg sudah di geprek tadi dan tambahkan santan. tambahkan gula merah dan penyedap makanan.. tutup wajan, biarkan bumbu meresap kedalam daging.. gunakan api kecil / sedang saja ya.
  6. Daging siap di goreng sebelum di sajikan.. 😀 sisanya bisa di simpan di kulkas unt makan nanti.

Gepuk Daging Sapi - Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng. Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk. Cara membuat gepuk daging sapi: Campurkan hingga merata bumbu halus bersama dengan Panaskan wajan dan masak daging sapi hingga keluar airnya.