Empal gepuk daging sapi maknyus - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi betul-betul bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Empal gepuk daging sapi maknyus Gandik adalah bagian yang terletak di paha bagian belakang. Empal gepuk merupakan kuliner yang terbuat dari daging sapi. Bunda bisa buat Empal gepuk daging sapi maknyus menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Empal gepuk daging sapi maknyus

  1. Siapkan 1/2 kg daging sapi.
  2. Bunda butuh 6 siung bawang putih.
  3. Siapkan 4 siung bawang merah.
  4. Sediakan 3 cm kunyit (blh pakai kunyit bubuk).
  5. Anda butuh 2 cm jahe.
  6. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  7. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
  8. Siapkan 1 santan kara kmasan kecil.
  9. Kamu butuh 1 sdm gula jawa.
  10. Bunda butuh secukupnya Garam.
  11. Anda butuh 1 btg serai.
  12. Sediakan 2 lbr daun salam.
  13. Siapkan 1 lbr daun jeruk.

Cara buat Empal gepuk daging sapi maknyus

  1. Rebus daging utuh bersama serai yg digeprek, daun slm dan daun jeruk hingga empuk.
  2. Setelah empuk angkat daging dan potong persegi lalu dtumbuk pelan (jgn trlalu smgt ky saya numbuknya, hancuurr nanti ibu2..).
  3. Haluskan bawang merah bawang putih jahe kunyit ketumbar merica lalu tumis bersama serai daun salam dan daun jeruk sampai harum.
  4. Tmbahkan santan kara yg diaduk dtmpat lain dulu bersama air panas biar tdk pecah. Masukan santan di tumisan bumbu, aduk2 dan masukan daging.
  5. Tambahkan gula merah dan garam secukupnya.
  6. Tunggu hingga bumbu meresap dan mnyusut. Setelah menyusut, matikan kompor, dan empal siap digoreng..
  7. Sajikan dgn sambal terasi dan timun biar segar.

Empal gepuk daging sapi maknyus - Empal gepuk daging sapi disetiap daerah memiliki ciri khas tersendiri termasuk gepuk empal khas sunda bandung. Empal gepuk daging sapi siap disajikan. Menikmati suwiran empal gepuk dengan nasi hangat saja rasanya sudah mantap! Selamat mencoba dan bekreasi sendiri dengan Resep Empal Gepuk Daging Sapi, simpan ke dalam wadah kedap udara untuk menyimpan gepuk dalam waktu yang lama. Gepuk, olahan daging sapi khas Sunda yang direbus setengah matang kemudian dipukul-pukul agar empuk.