Empal Sapi Goreng - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi benar-benar bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Empal Sapi Goreng Tiriskan empal sapi goreng dan siap disantap. Karena di daerah kampung saya, empal daging itu berarti daging sapi yang digoreng empuk dengan cara memukul mukul dagingnya atau lebih dikenal dengan resep empal goreng. Anda bisa memasak Empal Sapi Goreng memakai 13 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Empal Sapi Goreng

  1. Sediakan 250 gram daging sapi.
  2. Siapkan Bumbu Halus :.
  3. Sediakan 6 siung bawang merah.
  4. Sediakan 3 siung bawang putih.
  5. Siapkan 1 keping gula merah yg kecil.
  6. Siapkan 2 butir kemiri.
  7. Sediakan Secukupnya Lada dan Ketumbar.
  8. Anda butuh Secukupnya Gula Pasir, Garam, dan MSG.
  9. Kamu butuh 2 sdm air asam jawa.
  10. Sediakan Bahan Lain :.
  11. Sediakan 1 bks Hydrococo / Air Kelapa boleh santan (saya pakai hydrococo).
  12. Siapkan 1 batang Sereh Geprek.
  13. Bunda butuh 1 lembar daun Salam.

Langkah-langkah membuat Empal Sapi Goreng

  1. Haluskan Bumbu. Sisishkan.
  2. Memarkan daging sapi lalu rendam dengan bumbu 10-15menit taruh kulkas bag.chiller. Lalu direbus sampai dirasa empuk..
  3. Goreng dan sajikan dengan sambal korek.

Empal Sapi Goreng - Potong-potong daging searah serat masukkan ke dalam wajan lalu tambahkan bumbu halus gula garam, daun jeruk, serai lengkuas, daun salam. Setelah itu, adonan dibentuk menjadi bulatan-bulatan kecil dan terakhir goreng bulatan-bulatan kecil tersebut hingga berubah warna menjadi. Rahasia kelezatan cita rasa empal daging sapi goreng ini terletak dari kelembutan daging sapi saat di kunyah. Resep empal daging sapi menggunakan bumbu bumbu sederhana dan murah. Goreng empal sebentar saja ke dalam minyak panas.