Empal Daging Sapi Praktis - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi benar-benar berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan telah pasti nggak sehat dong.
Lauk olahan daging sapi ini pasti disukai seluruh anggota keluarga.
Mama punya daging sapi tapi masih bingung hendak diolah menjadi masakan apa?
Bunda bisa membuat Empal Daging Sapi Praktis memakai 9 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Empal Daging Sapi Praktis
- Sediakan 400 gram daging sapi.
- Siapkan 1 liter air untuk merebus.
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Anda butuh 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Sediakan 30 gram gula merah.
- Anda butuh 1 sdt garam.
Langkah-langkah memasak Empal Daging Sapi Praktis
- Siapkan bahan-bahan..
- Rebus daging dengan metode 5-30-7. Rebus 5 menit, tutup dan diamkan selama 30 menit, rebus lagi selama 7 menit. Daging sudah empuk. Tiriskan..
- Iris daging yg sudah matang setebal 1-1,5 cm kemudian pipihkan dengan ulekan, sisihkan..
- Ulek bahan bumbu hingga halus. Tambahkan air, tes rasa..
- Geprek perlahan daging yg sudah dipipihkan di atas bumbu, pastikan bumbu meresap ke daging. Lakukan hingga habis, boleh didiamkan dulu beberapa saat atau langsung digoreng..
- Panaskan minyak di penggorengan (anti lengket lebih baik), goreng daging di atas api kecil, supaya tidak gosong. Bila sudah kecoklatan dibalik dan angkat ketika kedua sisi sudah kecoklatan, tiriskan. Lakukan hingga semua daging selesai digoreng. Pindahkan ke piring saji. Yummy.😘.
Empal Daging Sapi Praktis - Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Bagian ini memiliki sedikit lemak dan didominasi oleh daging. Empal memiliki perpaduan cita rasa gurih, manis, dan asam. Walaupun cara membuat empal gepuk daging sapi cukup mudah dan praktis, namun ada sedikit tips agar daging gepuk enak dan empuk. Cara pertama dengan cara mengiris daging sapi searah dengan serat daging kemudian baru di rebus hingga agak empuk lalu pukul-pukul.