Empal Daging Sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berguna untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Empal Daging Sapi Berbicara mengenai daging tentu tidak jauh dari yang namanya empal. Jika selama ini olahan empal daging Anda masih. Anda bisa memasak Empal Daging Sapi menggunakan 18 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Empal Daging Sapi

  1. Kamu butuh 1/2 kg daging sapi.
  2. Kamu butuh 6-8 sdm kecap manis.
  3. Sediakan 1 sdm gula pasir.
  4. Sediakan 1 sdm garam.
  5. Siapkan 1-2 liter air untuk merebus daging.
  6. Sediakan 600 ml air untuk ungkep daging.
  7. Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
  8. Sediakan 😊 Bumbu halus:.
  9. Sediakan 10 siung bawang merah.
  10. Sediakan 5 siung bawang putih.
  11. Siapkan 2 butir kemiri.
  12. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  13. Sediakan 3 cm langkuas.
  14. Sediakan 2 sdm gula merah.
  15. Sediakan 😊 Bumbu cemplung:.
  16. Siapkan 3 lembar daun salam.
  17. Siapkan 1 sdm asam jawa.
  18. Siapkan 2 batang serai, geprek.

Langkah-langkah memasak Empal Daging Sapi

  1. Pertama, rebus terlebih dahulu daging sapi sampai empuk. Tiriskan, dinginkan terlebih dahulu..
  2. Potong potong daging sapi kurleb ketebalan 2 cm. Lalu pukul pukul daging, jangan sampai terlalu tipis. Sisihkan.
  3. Siapkan bumbu yg akan dihaluskan. Langsung blender saja biar cepet hehehe.
  4. Siapkan juga bumbu cemplungnya.
  5. Siapkan wajan. Masukan daging sapi, bumbu halus, bumbu cemplung, kecap manis, 600 ml air, gula pasir, dan garam. Masak seluruh bahan dengan api sedang..
  6. Masak/ungkep daging dan bahan lainnya hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Jangan lupa koreksi rasanya..
  7. Tunggu hingga uap panas pada daging hilang, kemudian baru digoreng..
  8. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng empal daging hingga berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan. Goreng sebentar saja, hati hati gosong!.
  9. Empal daging sapi siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng. Selamat mencoba ;).

Empal Daging Sapi - Setelah itu, rebus daging tersebut dan tambah sedikit garam. Umumnya daging sapi yang digunakan pada hidangan ini adalah daging sapi bagian gandik atau Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai. Empal daging merupakan salah satu dari aneka cara olahan daging sapi goreng empuk bercita rasa spesial yang membuat menu makan menjadi istimewa. Jual beli daging sapi langsung dari petani dan supplier seluruh indonesia. Dapatkan harga daging sapi termurah di halaman jual daging sapi agromaret.