Empal Gepuk Daging Sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi benar-benar berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, sekiranya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Empal Gepuk Daging Sapi Masih ada daging kurban kebetulan ketempatan pengajian rutin sajikan aja salah satu lauk pauk mari kita eksekusi. Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng. Kamu bisa buat Empal Gepuk Daging Sapi menggunakan 12 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Empal Gepuk Daging Sapi

  1. Kamu butuh 500 gr daging sapi.
  2. Kamu butuh 2 batang sereh, geprek.
  3. Anda butuh 5 siung bwp.
  4. Siapkan 5 siung bwm.
  5. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
  6. Bunda butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
  7. Bunda butuh 5 buah kemiri, sangrai.
  8. Sediakan 3 sdm gula merah.
  9. Siapkan Daun salam.
  10. Kamu butuh 1 jari lengkuas, geprek.
  11. Siapkan 50 ml santan kara atau 1 shaset kecil.
  12. Siapkan Penyedap sapi/garam.

Cara membuat Empal Gepuk Daging Sapi

  1. Iris daging, rebus, gepuk.
  2. Ulek/blender bawang, kemiri, ketumbar lumuri ke daging bersama lengkuas sereh, gula merah,daun salam, lada, santan. Beri air dan penyedap/garam dan ungkep sampai meresap dan air berkurang..
  3. Goreng empal. Jangan terlalu kering nanti jadi keras. Sajikan bersama bawang goreng, sambal dll.

Empal Gepuk Daging Sapi - Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk pauk enak dan lezat. Cara membuat masakan daging sapi gepuk ini cukup mudah. Bunda bisa belajar membuatnya secara lengkap. Mulai tahap memilih bahan daging sapi hingga bumbu gepuk daging. Resep empal gepuk Bandung goreng empuk adalah cara membuat empal gepuk serundeng kelapa versi kering yang benar-benar empuk.