Bacem Jeroan Sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Bacem Jeroan Sapi Bunda bisa membuat Bacem Jeroan Sapi memakai 17 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Bacem Jeroan Sapi

  1. Bunda butuh 1 Kg Jeroan sapi, Cuci bersih.
  2. Siapkan 100 Gr Gula Merah.
  3. Sediakan 60 Ml Kecap Manis.
  4. Anda butuh 2 Batang Serai, memarkan.
  5. Kamu butuh 5 Lembar Daun Salam.
  6. Siapkan 2 Ruas Lengkuas, memarkan.
  7. Siapkan 2 liter Air.
  8. Sediakan ------------------------------------------------.
  9. Sediakan Bumbu Yang Dihaluskan.
  10. Bunda butuh ------------------------------------------------.
  11. Kamu butuh 10 Siung Bawang Merah.
  12. Siapkan 6 Siung Bawang Putih.
  13. Siapkan 4 Butir kemiri.
  14. Kamu butuh 3 Sdm Ketumbar Halus.
  15. Sediakan 1/2 Sdm Merica Bubuk.
  16. Sediakan 1/2 Sdm Garam.
  17. Kamu butuh 1/2 Sdm Kaldu Bubuk Sapi.

Cara memasak Bacem Jeroan Sapi

  1. Setelah jeroan sapi dicuci bersih, rebus sebentar ± 3 menit, angkat buang air didihan ke 1, tiriskan..
  2. Didihkan air kembali ± 2 liter. Masukkan jeroan sapi, bumbu yang dihaluskan, daun salam, sereh, lengkuas, kecap, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai jeroan matang dan air sat..
  3. Setelah air sat dan jeroan sapi empuk masukkan ke dalam wadah. Sajikan dengan cara digoreng sebentar..

Bacem Jeroan Sapi -