Jeroan sapi gongso - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Jeroan sapi gongso Babat, jeroan sapi bertekstur unik ini bisa diolah jadi banyak sajian. Sajian khas Semarang ini adalah salah satunya. Anda bisa buat Jeroan sapi gongso memakai 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Jeroan sapi gongso

  1. Sediakan 1/2 kg jeroan(babat,usus,paru).
  2. Sediakan Bumbu halus (sblm dihaluskan, ditumis dl hingga layu) :.
  3. Sediakan 10 siung bawang merah.
  4. Anda butuh 4 siung bawang putih.
  5. Siapkan 6 bh cabai merah.
  6. Siapkan 1 sdt ladaku merica bubuk.
  7. Siapkan 1/2 sdt garam.
  8. Kamu butuh 1 bh kemiri.
  9. Siapkan 1/2 ruas ibu jari jahe.
  10. Bunda butuh 1/2 ruas ibu jari lengkuas.
  11. Siapkan Bahan lainnya :.
  12. Kamu butuh 1 lmbr daun salam.
  13. Siapkan 3 lmbr daun jeruk.
  14. Sediakan 1 btg lengkuas di geprek.
  15. Kamu butuh Secukupnya gula merah.
  16. Siapkan 1 sdm kecap manis.
  17. Anda butuh 6 sdm minyak goreng.
  18. Sediakan 1 gelas air.

Langkah-langkah buat Jeroan sapi gongso

  1. Cuci bersih jeroan sapi, rebus hingga empuk dan potong2 kecil2.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus,daun salam, daun jeruk&lengkuas hingga harum tambahkan gula merah&kecap.
  3. Masukkan daging&campurkan dg bumbu hingga merata serta tambahkan air..
  4. Tunggu hingga air menyusut dan bumbu mengental. Siap disajikan.

Jeroan sapi gongso - BAKSO JEROAN SAPI dan #RUSUKJOSS PARE TULUNGREJO BIKIN NGILERR. Berjualan babat gongso dengan sebuah tenda sederhana yang berada di Jembatan Mberok. Itulah kuliner Semarang legendaris yang punya sajian nasgor pedas manis dengan jeroan sapi yang. Hidangkan Sambal Goreng Jeroan Sapi ala Bango, sajian spesial di Bulan Ramadhan untuk keluarga. Jeroan sapi yang legit dipadukan dengan sambal ulek dan Kecap Bango.