Oseng-oseng jeroan sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi benar-benar berguna untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Oseng-oseng jeroan sapi Tutup kembali wajan dan biarkan hingga air surut. Resep jeroan sapi oseng pedas manis siap disajikan. Bunda bisa membuat Oseng-oseng jeroan sapi memakai 12 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Oseng-oseng jeroan sapi

  1. Siapkan 1/2 kg jeroan sapi.
  2. Siapkan 1/4 melinjo merah.
  3. Sediakan 10 cabai hijau.
  4. Sediakan 10 cabai rawit.
  5. Siapkan 5 cabai merah.
  6. Sediakan 5 bawang merah.
  7. Bunda butuh 5 bawang putih.
  8. Siapkan Secukupnya garam.
  9. Siapkan Secukupnya air kaldu.
  10. Sediakan 3 lembar daun salam.
  11. Anda butuh 5 cm lengkuas.
  12. Siapkan secukupnya Minyak goreng.

Cara memasak Oseng-oseng jeroan sapi

  1. Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai hijau dan cabai merah..
  2. Iris kecil kecil jeroan yg sudah di rebus..
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah di iris-iris. Masukkan daun salam dan lengkuas..
  4. Masukkan jeroan yang sudah dipotong kecil-kecil beri sedikit air kaldu dan beri garam..
  5. Masak hingga jeroan matang sempurna, masukkan melinjo yang sudah dicuci bersih..
  6. Koreksi rasa, jika dirasa sudah pas sajikan dengan nasi hangat..

Oseng-oseng jeroan sapi - Oseng adalah salah satu jenis masakan yang paling banyak dibuat karena sangat praktis diolah. Jika biasanya oseng dibuat dengan cita rasa. Cara memasak daging sapi yang ditumis dengan bumbu pedas populer dengan sebutan oseng oseng mercon. Aslinya masakan ini menggunakan jumlah cabe yang sangat banyak untuk mendapatkan sensasi pedas seperti mercon yang meledak-ledak di mulut. Setelah tersaji, oseng-oseng mercon ini tinggal dilengkapi dengan bawang merah goreng dan nasi hangat.