Soto daging+ jeroan sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berguna untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, bila kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Soto daging+ jeroan sapi Daging sapi dan jeroan sebanyak ½ kg. Persiapan Bahan Pelengkap Soto Daging Jeroan. Bunda bisa buat Soto daging+ jeroan sapi menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Soto daging+ jeroan sapi

  1. Sediakan 1/2 kg daging tetelan.
  2. Siapkan 1/4 jeroan sapi campur.
  3. Siapkan Taoge kecil.
  4. Siapkan Irisan daun sledri.
  5. Bunda butuh Bawang merah goreng.
  6. Sediakan Sambal(cabe rawit yg direbus).
  7. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
  8. Sediakan Bumbu geprek:.
  9. Siapkan 2 batang serai.
  10. Siapkan 1 ruas jahe.
  11. Siapkan 1 ruas laos.
  12. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  13. Siapkan 3 lembar daun salam.
  14. Anda butuh Bumbu halus:.
  15. Anda butuh 10 bawang putih.
  16. Anda butuh 12 bawang merah.
  17. Siapkan 2 sdm ketumbar bubuk.
  18. Sediakan 3 ruas kunyit bakar.
  19. Sediakan 2 sdm merica bubuk.
  20. Siapkan 2 butir kemiri sangrai.
  21. Siapkan Gula,garam.

Cara buat Soto daging+ jeroan sapi

  1. Cuci daging dan jeroan, rebus secara terpisah. Untuk air rebusan daging nya jangan dibuang untuk kaldu kuah sotonya. Untuk air rebusan jeroan dibuang saja. Rebus semua sampai empuk..
  2. Haluskan bumbu, siapkan wajan dan tumis sampai harum dan bumbu gepreknya di tumis juga. Jika sudah matang lalu masukkan bumbu ke rebusan air dagingnya.
  3. Beri gula,garam dan penyedap rasa. Iris daging dan jeroannya. Lalu rebus sampai empuk dan bumbu meresap. Cicipi rasanya..
  4. Tunggu sampai mendidih dan hangatkan dengan api kompor yg kecil..
  5. Tata cara penyajian.. Siapkan mangkok, taruh cabe rawit rebus dan ulek dengan sendok. Masukkan nasi atau lontong beri irisan daun sledri. Lalu siram dengan kuah soto, beri perasan jeruk nipis dan bawang merah goreng. Dan beri sedikit kecap. Soto siap disajikan..bisa ditanbahkan perkedel kentang dan krupuk udang😊.

Soto daging+ jeroan sapi - Kl tidak suka babat bisa menggunakan daging sapi saja. Bagi yang memiliki tips agar babat cepat empuk selain menggunakan panci presto, tlg info kan ya 😄. Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja. Setelah itu, masukkan ke dalam kaldu daging sapi sesuai resep. Setelah matang, jangan lupa sajikan bersama taoge, potongan seledri, dan kecap manis.