Sambel Goreng Kentang Ati Sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Sambel Goreng Kentang Ati Sapi Anda bisa buat Sambel Goreng Kentang Ati Sapi memakai 12 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Sambel Goreng Kentang Ati Sapi

  1. Sediakan 1/4 kg ati sapi.
  2. Bunda butuh 1/4 kg kentang.
  3. Siapkan Bumbu halus :.
  4. Sediakan 6 siung bawang merah.
  5. Sediakan 3 siung bawang putih.
  6. Siapkan 3 butir kemiri.
  7. Anda butuh 5 buah cabe merah keriting.
  8. Siapkan 5 buah cabe rawit merah.
  9. Siapkan 1/2 sachet terasi.
  10. Siapkan Bumbu pelengkap :.
  11. Siapkan Laos, jahe, daun salam, daun jeruk.
  12. Siapkan secukupnya Garam gula penyedap.

Langkah-langkah memasak Sambel Goreng Kentang Ati Sapi

  1. Rebus hati sapi lalu potong kotak2, sisihkan. Goreng kentang yg telah di potong kotak-kotak. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus, tambah Laos, jahe, daun salam daun jeruk. Masukkan ati yg sudah di rebus dan di potong kotak, aduk2 dengan bumbu sampai merata.beri sedikit air.masak smp air berkurang.
  3. Masukkan kentang goreng aduk rata, koreksi gula garam penyedap secukupnya.sajikan untuk sarapan pagi bersama nasi hangat..

Sambel Goreng Kentang Ati Sapi -