Sambal Goreng Kentang Hati Sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi betul-betul berguna untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Sambal Goreng Kentang Hati Sapi Bunda bisa membuat Sambal Goreng Kentang Hati Sapi menggunakan 13 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Sambal Goreng Kentang Hati Sapi

  1. Sediakan 6 bh kentang uk sedang.
  2. Siapkan 1/2 kg hati sapi (kurleb ya).
  3. Bunda butuh 7 bh bawang merah.
  4. Siapkan 5 bh bawang putih.
  5. Sediakan 5 bh cabe rawit merah.
  6. Sediakan 9 bh cabe rawit merah besar.
  7. Siapkan 2 butir kemiri.
  8. Kamu butuh 1 ruas kecil jahe.
  9. Sediakan 1 ruas kecil kunyit.
  10. Sediakan 4 lembar daun salam.
  11. Sediakan 1 bh serai.
  12. Anda butuh 1 ruas lengkuas.
  13. Bunda butuh secukupnya gula garam penyedap dan minyak.

Cara buat Sambal Goreng Kentang Hati Sapi

  1. Kupas kentang, potong kotak kecil2 lalu goreng setengah matang..
  2. Potong2 hati sapi seperti kentang, lalu goreng sampai matang..
  3. Uleg kasar semua bumbu2 nya, kalo lengkuas sama serai aku geprek kemudian tumis sampai wangi lalu masukkan kentang dan hati sapi tambahkan gula garam penyedap, aduk hingga matang. Sambel goreng siap dinikmati 😋.

Sambal Goreng Kentang Hati Sapi -