Soto Babat - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sangat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Soto Babat Cuci bersih babat dengan air mengalir (cara mencuci lihat dibawah). Resep soto ini bisa dibuat dengan bahan favorit Anda seperti babat yang merupakan jeroan sapi. Anda bisa membuat Soto Babat memakai 34 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Soto Babat

  1. Sediakan 500 gr babat campur, di rebus empuk, potong dadu.
  2. Bunda butuh Bahan utk merebus babat.
  3. Siapkan 2000 ml air.
  4. Sediakan 2 sdt garam.
  5. Siapkan 2 lbr daun Salam.
  6. Sediakan 1 btg sere.
  7. Sediakan 5 lbr daun jeruk.
  8. Siapkan Kuah soto.
  9. Sediakan 1000 ml air.
  10. Siapkan 2 lbr daun salam.
  11. Kamu butuh 3 lbr daun jeruk.
  12. Sediakan 1 ruas lengkoas.
  13. Sediakan 1 ruas jahe.
  14. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
  15. Siapkan 1 sdt garam.
  16. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  17. Siapkan 5 sdm minyak goreng utk menumis.
  18. Sediakan Bumbu halus.
  19. Sediakan 5 siung bawang putih.
  20. Sediakan 3 siung bawang merah.
  21. Bunda butuh 1 sdm ketumbar.
  22. Sediakan 1/2 sdt jinten.
  23. Kamu butuh 1/2 sdt adas manis.
  24. Siapkan 1 cm jahe.
  25. Sediakan 1 cm kunyit.
  26. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
  27. Siapkan Sdkt pala.
  28. Bunda butuh 3 butir kemiri.
  29. Kamu butuh Pelengkap.
  30. Siapkan Boleh telur rebus.
  31. Bunda butuh Daun bawang.
  32. Siapkan Saledri.
  33. Bunda butuh Bawang goreng.
  34. Siapkan Jeruk nipis.

Cara membuat Soto Babat

  1. Rebus babat dan potong².
  2. Siapkan bahan bumbu dan haluskan lalu tumis hingga layu dan wangi + daun jeruk, salam, lengkoas dan sere.
  3. Tuang air biarkan hingga mendidih masukkan bumbu halus serta bumbu lain aduk² lalu masukkan potongan babat, rebus hingga mndidih + santan encer aduk² smpe mendidih kemudian tuang santan kental aduk kembali + garam dan gula masak hingga bumbu meresap.
  4. Cek rasa, matang angkat.
  5. Sajikan dgn bahan pelengkap.

Soto Babat - Soto Betawi adalah salah satu jenis soto enak yang dikenal di Indonesia. Lihat ide lainnya tentang Resep, Resep masakan, Masakan. LAMONGAN, FaktualNews.co - Soto babat, siapa yang tidak ingin menikmatinya apalagi jika disajikan dengan seporsi nasi Salah satu sajian soto babat yang terkenal yaitu soto babat dari Lamongan. Soto babat, tripe soto Soto babi, pork soto a delicacy from Bali. From Wikimedia Commons, the free media repository.