Hati Sapi Lada Hitam - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi betul-betul berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Hati Sapi Lada Hitam Sapi lada hitam adalah hidangan istimewa yang bukan hanya lezat namun juga bisa dimanfaatkan untuk meningkatkan imunitas tubuh secara alami. Salah satu yang paling favorit dan ikonik adalah daging sapi lada hitam yang legit, pedas hangat khas lada hitam, serta rasa manis dari kecap. Bunda bisa membuat Hati Sapi Lada Hitam memakai 8 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Hati Sapi Lada Hitam

  1. Bunda butuh 200 gram hati/jantung sapi.
  2. Sediakan 1/2 buah bawang bombay.
  3. Sediakan 3 siung bawang putih.
  4. Sediakan 1-2 sdt lada hitam bubuk.
  5. Anda butuh 1 ruas jahe.
  6. Sediakan 2 sdm saos tiram.
  7. Sediakan 1 sdt wijen.
  8. Sediakan Garam, gula, kaldu/penyedap rasa.

Cara memasak Hati Sapi Lada Hitam

  1. Iris tipis hati sapi (saya campur dg bagian jantung).
  2. Tumis bawang putih cincang hingga agak kuning bersama jahe yang sudah d geprek.
  3. Jika sudah mulai kuning tambahkan cincangan kasar bawang bombay, tumis sebentar dan masukkan daging..
  4. Tambahkan air 200cc. Tutup dan masak hingga empuk(bila air mengering dapat d tambahkan air).
  5. Jika sudah empuk masukkan saos tiram, gula, garam dan kaldu/penyedap. Cek rasa.
  6. Terakhir tambahkan lada hitam bubuk dan wijen. Sajikan dg nasi hangat.

Hati Sapi Lada Hitam - Rasanya juga lezat, tidak kalah dengan yang dijual di resto. Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang. Resep Sapi Lada Hitam Tahu Telur. Tahu telur atau disebuat juga dengan egg tofu memiliki tekstur yang lembut dan empuk. Campuran bahan ini dalam olahan daging sapi lada hitam akan semakin menambah kelezatan dan kenikmatan ketika menyantapnya.