Sambel goreng ati sapi pedas - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Sambel goreng ati sapi pedas Lalu masukan ati dan aduk hingga rata dan masak sebentar saja. Ikan Tuna Suir Pedas. oleh Ajeng. Kamu bisa buat Sambel goreng ati sapi pedas menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Sambel goreng ati sapi pedas

  1. Sediakan 1 kg ati sapi segar.
  2. Bunda butuh Bumbu rebus ati sapi segar.
  3. Anda butuh 2-3 daun salam.
  4. Bunda butuh 1 siung Bawang geprek.
  5. Siapkan Bumbu halus.
  6. Siapkan 9 cabai rawit.
  7. Bunda butuh 6 cabai keriting.
  8. Siapkan 7 siung bawang putih.
  9. Sediakan 6 bawang merah.
  10. Siapkan Bumbu kasar.
  11. Bunda butuh 1/4 cabai merah besar.
  12. Sediakan 2 ruas laos geprek.
  13. Sediakan 3 daun salam.
  14. Siapkan 1 daun jeruk.
  15. Siapkan 2 sereh.
  16. Anda butuh secukupnya Santan.
  17. Sediakan Royco sapi.
  18. Bunda butuh sepucuk sendok teh Lada.
  19. Sediakan 1 sdt Ebi udang.
  20. Siapkan Gula jawa.
  21. Sediakan Garam.

Langkah-langkah membuat Sambel goreng ati sapi pedas

  1. Cuci ati sapi segar hilangkan darahnya sampe bersih..
  2. Kemudian rebus ati sapi beserta bumbu rebusnya sampai matang dirasa sudah empuk.
  3. Potong halus cabai besar, haluskan semua bumbu halus dan potong ati sesuai selera..
  4. Panaskan minyak tumis bumbu halus (bumbu di blender kalo saya) tambahkan bumbu kasar tumis sampai harum di aduk aduk ya biar ga gosong lalu masukan potongan halus cabai besar tumis tumis sampai harum tambahkan ati sapi yang sudah dipotong..
  5. Tambahkan air agak banyak tunggu sampe mendidih tambahkan santan diaduk aduk biar santan ngga pecah dan tunggu sampai matang, tambahkan royco garam gula jawa cek rasa 🔥 (kuah sesuai selera).

Sambel goreng ati sapi pedas - Sambel goreng hati sapi juga sering dijadikan sajian khas hari raya, bersanding dengan ketupat dan opor. Irisan tipis cabai merah besar (buang biji) akan membuat hidangan ini Rebus hati sapi bersama daun salam dan daun jeruk. Potong-potong hati sapi dengan bentuk dadu. Sambal goreng ati adalah salah satu makanan khas Indonesia, terutama di Pulau Jawa. Makanan ini biasanya berbahan dasar hati ayam atau sapi, kentang dan dibumbui oleh sambal yang pedas, terkadang juga ditambahkan petai dalam membuatnya.