Paru Sapi Goreng - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi amat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan telah pasti nggak sehat dong.
Bunda bisa membuat Paru Sapi Goreng menggunakan 8 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Paru Sapi Goreng
- Siapkan 150 gr paru sapi (berat setelah dikukus).
- Sediakan 2 bawang putih.
- Siapkan 2 kemiri.
- Kamu butuh 1 sdt ketumbar butir / bubuk.
- Anda butuh 1/8 sdt merica butir / bubuk.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan 50 ml air matang.
- Sediakan minyak secukupnya untuk menggoreng.
Langkah-langkah buat Paru Sapi Goreng
- Cuci bersih paru, kemudian kukus -/+ 10 menit api sedang.. Keluarkan paru dinginkan kemudian di slice dengan ketebalan sedang agar ketika di goreng cepat matang 👍🏻.
- Siapkan bumbu halusnya, silahkan jika teman2 mau di ulek manual/di blender ya, bebas saja. Kemudian jika sudah lumuri paru dengan bumbu, diamkan selama -/+20 menit.
- Paru siap di goreng, Jika teman2 suka paru goreng kering berarti digoreng sampai kering ya/ Yang suka setengah kering juga bisa sesuai selera, Kalau saya sukanya setengah kering aja jadi diluar nya crispy namun bagian dalam nya masih ada basahnya 👍🏻.
Paru Sapi Goreng -