Krengsengan daging kambing dan hati sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi benar-benar berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, bila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Krengsengan daging kambing dan hati sapi Daging kambing yang bau prengus pun berubah jadi masakan lezat luar biasa! Masakan khas Jawa Timur, Jawa Tengah dan Jogja ini bercita rasa manis-gurih. Kamu bisa memasak Krengsengan daging kambing dan hati sapi memakai 20 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Krengsengan daging kambing dan hati sapi

  1. Sediakan 1/4 daging kambing.
  2. Siapkan 1/4 hati sapi.
  3. Kamu butuh Secukupnya air kelapa.
  4. Bunda butuh 4 buah nanas.
  5. Sediakan 1 buah lemon.
  6. Sediakan Bumbu halus :.
  7. Bunda butuh 3 siung bawang putih.
  8. Bunda butuh 3 siung bawang merah.
  9. Bunda butuh 1/2 ruas jahe (geprek).
  10. Kamu butuh 3 biji cabai merah.
  11. Siapkan 10 biji cabai rawit.
  12. Anda butuh 1 ruas laos (memarkan).
  13. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  14. Sediakan 4 butir kemiri.
  15. Bunda butuh Secukupnya gula.
  16. Siapkan Secukupnya garam.
  17. Sediakan Secukupnya royco.
  18. Sediakan Secukupnya penyedap rasa.
  19. Anda butuh Secukupnya minyak.
  20. Sediakan Secukupnya air.

Cara buat Krengsengan daging kambing dan hati sapi

  1. Cuci bersih daging dan hati sapi kemudian rebus dengan air kelapa dan irisan nanas dan perasan jeruk nipis setengah matang (matang merata juga tidak masalah).
  2. Jika daging sudah dingin kemudian potong sesuai selera tiriskan.
  3. Haluskan semua bumbu yang sudah disiapkan.
  4. Panaskan penggorenggan dengan sedikit minyak tumis bumbu hingga harum tambahkan sedikit air mendidih pertama masukkan daging kambing tambahkan gula garam royco penyedap rasa mendidih kedua masukkan hati sapi tunggu hingga matang mendidih rata dan empuk check rasa.
  5. Siap disajikan.
  6. Nb : biasanya kalo krengsengan daging dan hati langsung dimasukkan dengan tumisan bumbu kenapa daging dan hati nya saya rebus dulu karena biar semakin empuk dan tingkat kematanganya sampai dalam) karena saya pernah langsung sya masukkan bareng dengan tumisan bumbu masih keras daging tersebut.

Krengsengan daging kambing dan hati sapi - Resep krengsengan daging sapi yang satu ini bukan hanya lezat namun juga cepat dan pas untuk santap keluarga. Apabila Anda bosan dengan hidangan daging yang cenderung monoton, krengsengan daging dapat jadi opsi lain. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri. Resep Krengsengan Daging - Krengsengan merupakan salah satu masakan berbahan daging yang kemudian dipotong kecil-kecil dengan campuran bumbu tumis dan kecap manis. Warnanya yang kecoklatan dengan tampilan yang menarik menjadi magnet tersendiri bagi masakan yang satu ini.