Sambal goreng Kentang dan Ati sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sangat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Sambal goreng Kentang dan Ati sapi Hati sapi juga demikian, yang juga menjanjikan gizi yang baik. Masih edisi lebaran, kali ini bikin sambal goreng kentang dan hati sapinya. Anda bisa membuat Sambal goreng Kentang dan Ati sapi memakai 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Sambal goreng Kentang dan Ati sapi

  1. Anda butuh 3 butir kentang.
  2. Siapkan 250 gram Ati sapi.
  3. Anda butuh 3 lembar Salam.
  4. Sediakan Secukupnya lengkuas.
  5. Siapkan Garam, gula, dan penyedap rasa.
  6. Sediakan secukupnya Minyak.
  7. Anda butuh Bahan yang dihaluskan.
  8. Kamu butuh 8 butir bawang merah.
  9. Siapkan 4 butir basang putih.
  10. Sediakan 4 butir kemiri.
  11. Sediakan 10 buah cabe keriting.

Langkah-langkah buat Sambal goreng Kentang dan Ati sapi

  1. Kupas kentang potong dadu lalu goreng sisih kan.
  2. Cyci bersih ati sapi lalu rebus dahulu sampai matang kasih daun salam dalam rebusannya, setelah matang kurleb 20 menit potong dadu..
  3. Siapkan bahan yang dihaluskan lalu cuci dan potong-potong lalu uleg atau blender sampai halus..
  4. Siapkan wajan lalu kasih minyak secukupnya. Tumis bahan yang dihaluskan, masukkan lengkuas, salam, garam, gula dan penyedap rasa sampai wangi lalu masukkan ati sapi.
  5. Setelah diaduk rata kasih air biarkan mendidih dan air agak surut cek rasa lalu masukkan kentangnya.
  6. Setelah rasanya cukup hidangkan di piring sayur,jangan lupa kasih bawang goreng supaya wangi..

Sambal goreng Kentang dan Ati sapi - Ingin tahu lebih jelasnya cara membuat sambal goreng kentang? Masak Apa Hari Ini punya video yang sangat spesifik tentang cara pembuatannya. Resep Sambal Goreng Hati dan Kentang Yang Mudah dan Praktis Cara Membuatnya. Bahan yang digunakan untuk membuat resep sambal goreng kentang hati ini juga bisa disesuaikan. Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi.