Sambal Goreng Kentang Hati Sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi benar-benar berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Sambal Goreng Kentang Hati Sapi Anda bisa memasak Sambal Goreng Kentang Hati Sapi memakai 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Sambal Goreng Kentang Hati Sapi

  1. Sediakan 1 kg kentang, potong dadu.
  2. Kamu butuh 1/2 kg hati sapi.
  3. Sediakan Bumbu yg dihaluskan.
  4. Siapkan 10 buah cabe merah keriting.
  5. Siapkan 3 buah cabe merah gede.
  6. Bunda butuh 8 siung bawang merah.
  7. Siapkan 4 siung bawang putih.
  8. Sediakan 1 sdt ebi.
  9. Sediakan Bahan tambahan.
  10. Bunda butuh 1/2 bungkus kecil kara.
  11. Bunda butuh 1 batang serai.
  12. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
  13. Anda butuh secukupnya Gula, garam, bubuk kaldu.
  14. Kamu butuh Minyak secukupnya utk menumis.

Cara buat Sambal Goreng Kentang Hati Sapi

  1. Kentang goreng jangan terlalu kering. Sisihkan.
  2. Rebus hati sapi, lalu potong dadu. Sisihkan.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu yg dihaluskan, tambahkan serai dan salam. Masak sampai matang, masukan 1/2 bungkus kecil kara, tambah air sedikit. Masukan gula, garam dan bubuk kaldu. Tes rasa.
  4. Setelah bumbu matang, masukan kentang dan hati sapi. Aduk sampai merata. Masak sebentar, dan sambal goreng kentang hati siap disajikan..

Sambal Goreng Kentang Hati Sapi -