Sambal goreng hati sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, sekiranya kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Sambal goreng hati sapi Masukkan hati sapi ke dalam wajan bekas. Sambel goreng hati sapi juga sering dijadikan sajian khas hari raya, bersanding dengan ketupat dan opor. Bunda bisa memasak Sambal goreng hati sapi menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Sambal goreng hati sapi

  1. Anda butuh 1/4 kg hati sapi.
  2. Sediakan 8 buah bawang merah.
  3. Siapkan 5 buah bawang putih.
  4. Sediakan 12 buah cabai merah besar.
  5. Sediakan 4 buah cabai rawit.
  6. Anda butuh 8 butir kemiri.
  7. Anda butuh 4 lembar daun salam.
  8. Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
  9. Kamu butuh 2 Batang serai.
  10. Sediakan 1 ruas jahe.
  11. Siapkan 4 cm gula jawa.
  12. Sediakan 1 sdm saus tiram.
  13. Bunda butuh 1 sdm kecap manis.
  14. Kamu butuh 1 bungkus santan instan.
  15. Siapkan Margarin.
  16. Siapkan Air.
  17. Siapkan Garam.
  18. Siapkan Kaldu jamur.

Cara buat Sambal goreng hati sapi

  1. Rebus hati sapi, tiriskan, potong kecil, goreng..
  2. Rebus bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, jahe..
  3. Blender bumbu yang telah direbus..
  4. Panaskan margarin, tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, daun salam dan serai, aduk hingga bumbu berubah merah..
  5. Masukkan hati sapi, aduk merata. Tambahkan santan, tunggu hingga meresap. tambahkan garam dan kaldu jamur, saus tiram dan kecap manis. Cek rasa..
  6. Sambal goreng hati sapi siap dihidangkan..

Sambal goreng hati sapi - Hidangan lezat ini memang sangat akrab dijadikan sebagai menu istimewa dalam berbagai acara spesial. Rebus hati sapi, tiriskan, potong kecil, goreng. Tambahkan santan, tunggu hingga meresap. tambahkan garam dan kaldu jamur, saus tiram dan kecap manis. Sambal goreng hati sapi siap dihidangkan. Cara membuat Berbahan dasar hati ayam maupun hati sapi, sambal goreng ati menjadi santapan yang sangat lezat untuk dihidangkan di meja makan.