Semur hati sapi terong - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi benar-benar berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Semur hati sapi terong Episode masak kali ini yzmalicious sharing cara membuat Semur Hati Sapi Kentang yang dimedle dengan Cabe Ijo Besar! Seperti variasi resep semur lainnya, semur daging sapi yang berwarna coklat kehitaman ini terasa manis dan legit sekali di mulut kita. Bunda bisa memasak Semur hati sapi terong memakai 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Semur hati sapi terong

  1. Bunda butuh 1/2 kg hati sapi.
  2. Bunda butuh 2 buah terong ungu.
  3. Siapkan 2 buah kentang.
  4. Bunda butuh 2-3 sdm Kecap manis atau sesuai selera.
  5. Siapkan 2 sdm fiber creme/santan kara.
  6. Bunda butuh secukupnya Gula pasir.
  7. Bunda butuh Bumbu halus.
  8. Bunda butuh 6 siung bawang merah.
  9. Sediakan 5 siung bawang putih.
  10. Sediakan 5 butir kemiri.
  11. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  12. Kamu butuh 1/2 sdt merica.
  13. Siapkan 1/2 sdt pala.
  14. Kamu butuh secukupnya Garam.

Cara memasak Semur hati sapi terong

  1. Potong kentang lalu goreng sampai berkulit sisihkan. Hati sapi dan terong dipotong2 sesuai selera.
  2. Uleg bumbu halus.
  3. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan hati sapi masak sampai berubah warna, tambahkan air secukupnya (saya agak banyak biar berkuah) lalu masukkan terongnya, masak sampai matang terongnya.
  4. Bumbui dengan kecap, gula pasir dan fiber creme, tes rasa (saya suka agak manis) kalau sudah pas rasanya terakhir masukan kentang goreng nya. Sajikan dengan taburan bawang goreng.
  5. Selamat menikmati 😊.

Semur hati sapi terong - Masak kembali sampai hati berubah warna. Daftar isi dari resep semur ini diantaranya :Semur Bakso Tahu KecapSemur Hati Sapi ManisSemur Daging. Beli Daging Sapi Dengan Pilihan Terlengkap dan Harga Termurah. Belanja Produk Daging Sapi Aman dan Nyaman di Tokopedia. Brilio.net - Semur daging merupakan salah satu menu masakan warisan kuliner Nusantara.