Soto betawi ala mom Kanaya...daging sapi + babat ;) - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi amat berguna untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, bila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Soto betawi ala mom Kanaya...daging sapi + babat ;) Karena babat sapi berasal dari bagian dalam sapi atau jeroan, teksturnya memang tidak seempuk daging sapi. Untuk itu supaya menghemat waktu, cara membuat soto babat sapi sebaiknya menggunakan panci bertekanan tinggi atau pressure Bahan Bumbu Soto Babat Asli Daging Sapi. Kamu bisa memasak Soto betawi ala mom Kanaya...daging sapi + babat ;) menggunakan 27 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Soto betawi ala mom Kanaya...daging sapi + babat ;)

  1. Siapkan 500 gr daging sapi.
  2. Siapkan 500 gr jeroan sapi(babat).
  3. Anda butuh Kuah nya.
  4. Siapkan 1 btr kelapa(ambil santannya).
  5. Sediakan 2 sahcet susu skm(cairkan dlm segelas air).
  6. Sediakan Bumbu rebusan daging+jeroan.
  7. Sediakan 1 ruas Jahe.
  8. Bunda butuh 1 batang sereh.
  9. Anda butuh 5 lembar daun salam.
  10. Bunda butuh 2 lembar daun jeruk.
  11. Siapkan Bumbu halus.
  12. Sediakan 10 btr bawang merah.
  13. Kamu butuh 5 btr bawang putih.
  14. Kamu butuh 1/4 st jinten.
  15. Sediakan 1/2 st lada halus.
  16. Siapkan 1/2 st ketumbar halus.
  17. Siapkan 2 st gula pasir.
  18. Bunda butuh secukupnya Garam.
  19. Siapkan Bumbu kaldu instan.
  20. Kamu butuh Penyedap(bila suka pakai).
  21. Sediakan Taburan.
  22. Sediakan Emping yg sudah di goreng.
  23. Bunda butuh Kentang yg sudah di goreng (potong dadu).
  24. Anda butuh Tomat dan daun bawang.
  25. Sediakan Sambal.
  26. Bunda butuh 10 biji Cabai rawit merah.
  27. Sediakan 2 biji Bawang putih.

Langkah-langkah membuat Soto betawi ala mom Kanaya...daging sapi + babat ;)

  1. Rebus selama 1jam daging dan jeroan dlm air mendidih yg berisikan jahe,serai,daun salam sampai matang. Angkat dan potong2.
  2. Peras kelapa,dan cairkan skm dlm segelas air(secara terpisah ya kelapa dan susunya).
  3. Halus kan bawang merah,bawang putih,jinten,ketumbar,lada dan garam..
  4. Lalu tumis bumbu halus hingga matang dan wangi,lalu masukan daging dan babatnya,,aduk hingga rata lalu masukan santan dikit demi sedikit. Tunggu hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah.jika sudah matang masukan daun bawang. Dan sajikan dalam mangkuk.
  5. Tuangkan dalam mangkuk isian daging,jeroan dan kentangnya. Taburi dengan tomat dan emping juga bawang goreng. Sajikan dengan sambal. Dan siap di nikmati.
  6. Bahan sambal di blender jadi 1 kasih air sedikit agar mudah di blendernya..
  7. Selamat mencoba :).

Soto betawi ala mom Kanaya...daging sapi + babat ;) - Selain daging sapi, jeroan seperti paru, usus, dan babat juga digunakan sebagai bahan baku soto ini. Soto daging sapi ciri khas betawi banyak di jual oleh para pedagang kaki lima maupun di warung makan di jakarta dan sekitarnya. namun karena Nah bagi anda yang ingin mencoba bikin masakan soto daging sapi ala masyarakat betawi. Bisa mencoba resep soto daging asli betawi berikut. Places Jakarta, Indonesia RestaurantFast food restaurant Soto Betawi. All reviews soto betawi coconut milk soup beef fries grilled fish lunch time green building little bit serpong area air conditioner visit this place reasonable price haji podeng bsd stir taste.