Dimsum Daging Sapi Qurban - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sangat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, kalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Dimsum Daging Sapi Qurban Anda bisa memasak Dimsum Daging Sapi Qurban menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Dimsum Daging Sapi Qurban

  1. Sediakan 300 gram daging sapi.
  2. Anda butuh 1 buah nanas untuk marinasi daging.
  3. Siapkan 1 butir telur ayam.
  4. Sediakan 2 siung bawang putih, cincang halus.
  5. Sediakan 1 buah wortel ukuran sedang.
  6. Anda butuh 4 buah kucai.
  7. Siapkan 1 sdm saus tiram.
  8. Anda butuh 1 sdm minyak wijen.
  9. Sediakan 1 sdm kecap asin.
  10. Siapkan 1 sdt garam.
  11. Siapkan 1/2 sdt kaldu sapi.
  12. Siapkan 1/2 sdt merica.
  13. Sediakan 4 sdm tepung sagu.
  14. Sediakan 30 lembar kulit pangsit dimsum.
  15. Sediakan secukupnya Minyak sayur.

Cara memasak Dimsum Daging Sapi Qurban

  1. Pertama-tama, cuci bersih nanas dan daging sapi. Potong daging menjadi beberapa bagian lalu potong-potong juga nanas hingga ukuran kecil. Karena lagi males pake blender, akhirnya nanasnya saya uleg aja 😂 lalu masukkan daging dan nanas dalam satu wadah. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit..
  2. Sambil menunggu, cincang bawang putih, wortel, dan daun kucai menjadi ukuran yang lebih kecil (seperti di gambar). Lalu masukkan semua bahan kecuali tepung sagu dan telur ayam..
  3. Blender daging sapi yang telah dimarinasi bersamaan dengan telur ayam. Blender sampai halus..
  4. Masukkan daging yang telah dihalus ke dalam wadah. Lalu tambahkan tepung sagu. Aduk rata..
  5. Setelah diaduk rata, masukkan adonan ke dalam kulit pangsit. Bentuk disesuaikan dengan selera aja ya..
  6. Panaskan kukusan terlebih dahulu. Bila telah panas, olesin permukaan kukusan dengan minyak agar dimsum tidak lengket. Lalu, masukkan dimsum. Angkat dimsum bila sudah matang..
  7. Dimsum daging sapi sudah siap dimakan 🥰.

Dimsum Daging Sapi Qurban -