Rendang Daging Sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi betul-betul bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, kalau kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Rendang Daging Sapi Bunda bisa membuat Rendang Daging Sapi memakai 18 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Rendang Daging Sapi

  1. Anda butuh Daging Sapi.
  2. Anda butuh Santan Kental.
  3. Anda butuh Garam.
  4. Siapkan Bumbu penyedap.
  5. Sediakan Gula pasir.
  6. Sediakan Gula Merah.
  7. Siapkan Minyak.
  8. Siapkan Air.
  9. Bunda butuh 3 lembar daun jeruk.
  10. Siapkan 1 serai.
  11. Anda butuh Bumbu Halus.
  12. Sediakan 9 Bawang Merah.
  13. Anda butuh 5 Bawang Putih.
  14. Kamu butuh 3 cm Lengkuas.
  15. Kamu butuh 2 kemiri.
  16. Sediakan 2 cm kunir.
  17. Siapkan 2 cm jahe.
  18. Kamu butuh 7 cabe merah.

Langkah-langkah memasak Rendang Daging Sapi

  1. Cuci bersih daging sapi. Potong-potong sesuai selera. Rebus daging sapi +- 1 jam agar daging empuk, tiriskan. Jangan buang air rebusan daging..
  2. Blender semua Bumbu Halus..
  3. Masukan sedikit minyak, tumis bumbu halus. Masukan daun jeruk dan serai tumis hingga harum..
  4. Masukan daging, tambahkan air rebusan daging tadi secukupnya. Masukan garam, bumbu penyedap, gula pasir, dan sedikit gula merah sesuai selera. Tunggu hingga mendidih..
  5. Masukan santan kental. Aduk hingga rata sampai kuah mengental dan meresap dengan daging..
  6. Rendang daging sapi siap disajikan :).

Rendang Daging Sapi -