Sop Iga Sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi betul-betul berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Sop Iga Sapi Bunda bisa buat Sop Iga Sapi menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Sop Iga Sapi

  1. Sediakan 1/2 kg daging sapi.
  2. Sediakan 3 buah wortel.
  3. Anda butuh 2 buah kentang.
  4. Siapkan 1 batang daun baawang,sledri.
  5. Siapkan 2 lbr daun jeruk,sobek2.
  6. Sediakan 2 buah cengkeh.
  7. Kamu butuh Haluskan bumbu :.
  8. Siapkan 3 siung bawang merah.
  9. Sediakan 2 siung bawang putih.
  10. Sediakan Secukupnya merica,masako,garam,gula.
  11. Sediakan 1 sdm margarin.
  12. Siapkan 500 g air.

Cara buat Sop Iga Sapi

  1. Masukan daging sapi ke dalam panci presto,supaya cepat empuk masak selama 15 menit.
  2. Setelah 15 menit matikan kompor,air daging jangan dibuang.
  3. Tumis bumbu halus,daun jeruk,cengkeh,hingga harum,masukan air,wortel,kentang,beri garam,masako,gula.
  4. Lalu masukan daging,koreksi rasa.
  5. Daging sudah empuk angkat dan sajikan..

Sop Iga Sapi -