Sate Sapi Maranggi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi betul-betul berguna untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan telah pasti nggak sehat dong.
Bunda bisa memasak Sate Sapi Maranggi menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Sate Sapi Maranggi
- Bunda butuh 250 gr Daging sapi.
- Siapkan Tusukan sate.
- Anda butuh Bumbu.
- Sediakan 5 siung Bawang putih.
- Siapkan Bawang bombay 1/4 lingkaran.
- Siapkan Jahe 1ruas digeprek.
- Siapkan 1/4 sdt Ketumbar bubuk.
- Kamu butuh secukupnya Garam.
- Sediakan Kaldu jamur 1/4sdt atau gula 1/4sdt.
- Siapkan Sambal kecap.
- Siapkan 6 buah Cabai hijau.
- Kamu butuh 2 siung Bawang merah.
- Siapkan Jeruk nipis 1/2lingkaran.
Cara buat Sate Sapi Maranggi
- Potong daging kotak-kotak kecil, cuci, dan tiriskan.
- Blender/ haluskan bumbu dengan menambahkan air 1/4 gelas.
- Campurkan daging dengan bumbu diwajan. Masak hingga air sesat sekitar 10 - 15 menit..
- Setelah daging empuk, tusuk daging ke tusukan sate lalu bakar diatas kompor dengan api kecil. Dan sisa bumbu sate dioleskan ke sate yang sedang dibakar agar rasa makin meresap..
- Sajikan selagi hangat dengan sambal kecap.
Sate Sapi Maranggi -