Malbi sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi betul-betul berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, bila kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Malbi sapi Malbi daging sapi khas Palembang ini berhasil meredam rindu makanan keluarga di New Zealand, meski sudah dimodifikasi sedikit dengan penggunaan garam masala, bumbu khas India. Resep Malbi biasanya lebih kita kenal dengan masakan yang terbuat dari daging sengkel atau has yang biasanya dimasak dengan aneka bumbu - bumbu dan santan. Kamu bisa memasak Malbi sapi memakai 22 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Malbi sapi

  1. Siapkan 2 kg daging sapi.
  2. Kamu butuh 500 ml susu cair.
  3. Sediakan 2 lbr daun salam.
  4. Sediakan 5 buah cengkeh.
  5. Bunda butuh 5 sdm kecap manis.
  6. Sediakan 2 sdm saus tomat.
  7. Bunda butuh 1 buah jeruk nipis.
  8. Anda butuh 1 ruas asam jawa.
  9. Sediakan secukupnya Gula merah.
  10. Sediakan secukupnya Penyedap rasa sapi.
  11. Siapkan secukupnya Garam.
  12. Siapkan secukupnya Gula pasir.
  13. Bunda butuh 3 sdm mentega.
  14. Bunda butuh Bumbu halus.
  15. Siapkan 10 buah bawang merah.
  16. Sediakan 10 siung bawang putih.
  17. Siapkan 1 sdt kayu manis bubuk.
  18. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
  19. Kamu butuh 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  20. Bunda butuh 1/2 sdt pala bubuk.
  21. Kamu butuh 1/4 sdt jinten.
  22. Sediakan 1 ruas jahe.

Cara memasak Malbi sapi

  1. Potong-potong daging lalu rebus sampai setengah matang.
  2. Haluskan bumbu, panaskan mentega lalu tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun salam, cengkeh, asam jawa, aduk rata, lalu tambahkan rebusan daging, tuang semua beserta kaldu.
  3. Setelah mendidih masukan kecap manis, saos tomat, gula merah, gula pasir, garam dan penyedap rasa sapi, aduk.
  4. Setelah air kaldu menyusut masukan susu cair, aduk dan tunggu sampai air menyusut dan kental, jika daging belum lembut dapat ditambahkan air, masak hingga matang dan kuah mengental.

Malbi sapi - If the Javanese have semur, then the Sumatrans have malbi. Sajikan Malbi Iga sapi dipiring saji dgn diberi taburan bawang goreng diatasnya. Daging Sapi Masak MALBI, Sedap dan Mudah Membuatnya от : Sahabat Ragam Resep Malbi Dading Sapi Sedap Nikmat, Olahan Daging Sapi Yang Viral. Malbi ini adalah menu khas Palembang. Kenapa aku coba malbi Resep Hati sapi bumbu kecap.