392. Nasi Kebuli Daging Sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi benar-benar berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

392. Nasi Kebuli Daging Sapi Bunda bisa buat 392. Nasi Kebuli Daging Sapi menggunakan 23 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak 392. Nasi Kebuli Daging Sapi

  1. Sediakan 4 cup beras (cuci bersih).
  2. Anda butuh 400 gr daging sapi has dalam (potong dadu).
  3. Sediakan 1/2 buah bombay (potong dadu).
  4. Kamu butuh 2 buah bunga lawang/pekak.
  5. Anda butuh 5 butir cengkeh.
  6. Kamu butuh 5 buah kapulaga.
  7. Siapkan 2-3 sdm bubuk kari.
  8. Sediakan 3 cm kayu manis.
  9. Kamu butuh Air secukupnya untuk memasak nasi.
  10. Siapkan secukupnya Kaldu sapi bubuk.
  11. Bunda butuh secukupnya Garam.
  12. Bunda butuh 💮 Bumbu di haluskan :.
  13. Kamu butuh 6 siung bawang merah.
  14. Sediakan 4 siung bawang putih.
  15. Sediakan 10 buah cabai merah keriting (sesuai selera banyaknya).
  16. Bunda butuh 2 cm kunyit.
  17. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  18. Siapkan 1 sdt lada butir.
  19. Anda butuh 💮 Pelengkap :.
  20. Sediakan Telur dadar.
  21. Sediakan Acar.
  22. Siapkan Kerupuk/emping.
  23. Siapkan Bawang goreng.

Cara memasak 392. Nasi Kebuli Daging Sapi

  1. Panaskan minyak di wajan.. Tumis bumbu halus, bombay, bunga pekak, kayu manis, cengkeh, kapulaga hingga harum dan bumbu matang..
  2. Masukkan daging sapi yg sudah di potong2. Tumis hingga daging berubah warna..
  3. Masukkan air, beri kaldu sapi bubuk, bubuk kari dan garam. Masak hingga daging empuk. Sy menggunakan daging sapi has dalam/tenderloin jadi mudah empuk dan tdk terlalu lama masaknya. Jangan lupa koreksi rasa ya..
  4. Jika daging sudah empuk.. Angkat daging dan tiriskan airnya..
  5. Saring air rebusan daging, tuang kedalam beras yg sudah di cuci. Banyaknya air sesuaikan dgn banyaknya beras ya.. Masak nasi hingga matang. Sy menggunakan magicom. Koreksi rasa jika kurang asin bs ditambah garam/kaldu sapi bubuk..
  6. Panaskan minyak agak banyak. Goreng daging sapi tadi. Tidak perlu terlalu lama menggorengnya agar daging tdk jadi keras. Angkat dan tiriskan..
  7. Sajikan nasi kebuli dengan bahan pelengkap lainnya..

392. Nasi Kebuli Daging Sapi -