Beef Katsu Curry - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi betul-betul berguna untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Beef Katsu Curry Curry originated in India, but the curry popular in Japan took hold when English merchants brought curry powder to A pork cutlet (katsu) is a perfect pairing, but you can substitute chicken instead. Typically, curry rice consists of onions, carrots, potatoes and beef. Kamu bisa buat Beef Katsu Curry menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Beef Katsu Curry

  1. Anda butuh Bahan Katsu.
  2. Bunda butuh 1/4 kg Daging sapi.
  3. Sediakan secukupnya Merica.
  4. Anda butuh secukupnya Garam.
  5. Kamu butuh 2 buah Telur.
  6. Sediakan secukupnya Tepung bumbu.
  7. Sediakan secukupnya Tepung roti/panir.
  8. Sediakan Minyak untuk menggoreng.
  9. Anda butuh Bahan Curry.
  10. Sediakan Bumbu instan Kare Indofood.
  11. Anda butuh 1 buah Kentang besar.
  12. Sediakan 2 buah Wortel.
  13. Siapkan 2 sdm Tepung maizena (opsional).
  14. Siapkan 500 ml Air matang.
  15. Sediakan sedikit Minyak untuk menumis.

Cara membuat Beef Katsu Curry

  1. Potong-potong daging sapi secara melebar sesuai selera, kemudian pipihkan (saya pakai ulekan karena tdk punya penumbuk daging). Pastikan pipih ya supaya matang saat digoreng. Kemudian balur dengan garam dan merica sesuai selera. Sisihkan dan diamkan sekitar 20-30 menit..
  2. Siapkan 3 wadah masing-masing berisi tepung bumbu, tepung panir, dan telur yang dikocok lepas. Pertama, balur daging dengan tepung bumbu sambil dipijat-pijat sampai semua permukaan daging tertutup merata. Kedua, celupkan daging yang telah dilapis tepung ke dalam telur kocok. Ketiga, masukkan ke dalam wadah berisi tepung panir dan balur sampai daging tertutup merata..
  3. Panaskan minyak di penggorengan. Setelah minyak panas, masukkan beef katsu dan goreng sampai berwarna kuning keemasan. Tiriskan..
  4. Untuk membuat curry, siapkan dan panaskan air dalam panci. Potong-potong wortel dan kentang sesuai selera (saya bentuk dadu)..
  5. Tumis bumbu instan sebentar di teflon sampai harum, kemudian masukkan ke dalam air yang mendidih di panci. Masukkan juga wortel dan kentang yang telah dipotong2. Tunggu sampai kentang dan wortel empuk serta bumbunya meresap/sedikit mengental. Koreksi rasa..
  6. Jika dirasa kurang kental/terlalu encer, tambahkan 2 sdm tepung maizena yang telah diencerkan dalam air ke dalam curry. Aduk-aduk terus sampai mengental sesuai selera yang diinginkan. Koreksi rasa lagi. Jika sudah pas, matikan api..
  7. Potong-potong beef katsu, kemudian tata di piring bersama nasi putih dan tuangkan curry. Sajikan hangat-hangat. Selamat menikmati..

Beef Katsu Curry - You can use the cheapest part of the meat because it doesn't need to be super good quality and the pressure. Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Japanese Curry Beef Rice Beef Katsu. Meanwhile, for the katsu curry, sprinkle the flour and breadcrumbs onto separate plates. Beat the eggs in a bowl. Dredge the chicken pieces in the flour, then dip in the egg and coat in the breadcrumbs.