Semur Daging Sapi Spesial Hari Raya

Semur Daging Sapi Spesial Hari Raya - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi amat berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, bila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Anda bisa buat Semur Daging Sapi Spesial Hari Raya menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Semur Daging Sapi Spesial Hari Raya

1. Siapkan 1 kg Daging Sapi.
2. Sediakan 1/2 SDM Merica.
3. Sediakan 1/2 SDM Ketumbar.
4. Anda butuh 1/2 SDM Garam.
5. Bunda butuh 1/2 SDT Micin (Opsional).
6. Siapkan 1/2 SDT kaldu sapi.
7. Siapkan 5 Siung Bawang Merah.
8. Siapkan 4 Siung Bawang Putih.
9. Bunda butuh 5 cm Jahe Ukuran.
10. Siapkan Lengkuas Ukuran 5cm(iris tipis).
11. Siapkan 4 lembar daun salam.
12. Sediakan 2 batang sereh (Geprek).
13. Kamu butuh 30 ml kecap manis.
14. Anda butuh 1 butir gula merah.
15. Siapkan Secukupnya Air.

Langkah-langkah memasak Semur Daging Sapi Spesial Hari Raya

1. Potong Daging sapi sesual selera, Sisihkan..
2. Haluskan semua bumbu kecuali Lengkuas, Kaldu sapi, dan Micin..
3. Siapkan Wajan, beri sedikit minyak goreng lalu aduk daging sapi dan bumbu, Daun salam, sereh, dan lengkuas yang sudah di iris tipis..
4. Aduk terus sampai setengah matang dan daging mengeluarkan air kaldunya. Lalu tambahkan air secukupnya sampai menutupi daging itu sendiri..
5. Tutup wajan dan tunggu sampai air menyusut..
6. Setelah setengah menyusut, tambahkan kaldu sapi bubuk dan micin..
7. Tunggu sampai air menyusut lagi, dan Semur siap di sajikan..

Semur Daging Sapi Spesial Hari Raya -