Gulai sapi tanpa santan - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi benar-benar berguna untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, kalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Gulai sapi tanpa santan Jangan khawatir menjadi hambar, rasanya tetap akan bikin kamu jatuh cinta. Buat Teman Traveler yang berada di sekitaran Tugu Jogja dan sedang kelaparan, Gulai Sapi Pak Samin ini bisa banget untuk didatangi. Anda bisa memasak Gulai sapi tanpa santan menggunakan 25 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Gulai sapi tanpa santan

  1. Siapkan 1/2 kg daging sapi.
  2. Bunda butuh 2 liter air.
  3. Sediakan Secukupnya gula, garam, penyedap rasa.
  4. Kamu butuh Bumbu halus:.
  5. Siapkan 5 siung bawang merah.
  6. Sediakan 2 siung bawang putih.
  7. Siapkan 3 butir kemiri.
  8. Kamu butuh 1 cm jahe.
  9. Bunda butuh 1 cm lengkuas.
  10. Anda butuh 1 sdt ketumbar.
  11. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
  12. Sediakan 1/2 sdt jintan.
  13. Kamu butuh 1/2 sdt merica bubuk.
  14. Siapkan 1 buah bunga lawang.
  15. Sediakan Bumbu iris.
  16. Sediakan 6 bawang merah.
  17. Siapkan 4 bawang putih.
  18. Bunda butuh 3 cm laos.
  19. Siapkan 3 cm kunyit.
  20. Siapkan 3 cm jahe.
  21. Bunda butuh 3 sereh.
  22. Siapkan 3 salam.
  23. Siapkan 2 daun jeruk (buang tulangnya).
  24. Bunda butuh 2 bawang daun.
  25. Kamu butuh 2 buah tomat potong dadu.

Langkah-langkah buat Gulai sapi tanpa santan

  1. Didihkan daging hingga 1/2 empuk. Masukkan bumbu halus + bumbu iris (kecuali tomat dan bawang daun). Tunggu hingga daging empuk.
  2. Setelah empuk, masukkan garam, gula dan penyedap rasa, kemudian tomat dan daun bawang. Tes rasa. Matikan kompor.
  3. Hidangkan.

Gulai sapi tanpa santan - Pasangan yang dianugerahi dua orang anak tersebut membuka warung makan ramesan dengan. Proses Cara Memasak Gulai Sapi Pedas. Sediakan wajan lalu tumislah bumbu halus, serai, daun jeruk serta lengkuas sampai harum. Berikan daging aduk rata, lantas masukan air serta santan, masukkan juga asam kandis aduk perlahan-lahan hingga daging sapi masak dan empuk, ngaduknya. Pemakaian santan juga merupakan salah satu ciri khasnya, meskipun kita bisa juga membuat versi gulai tanpa santan.