Martabak Telur Daging Sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, bila kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Martabak Telur Daging Sapi Kamu bisa memasak Martabak Telur Daging Sapi menggunakan 14 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Martabak Telur Daging Sapi

  1. Kamu butuh Bahan daging:.
  2. Anda butuh 200 gram daging sapi.
  3. Siapkan 1 bawang bombay kecil.
  4. Sediakan 2 siung bawang putih.
  5. Siapkan 1 sdm kecap asin.
  6. Siapkan 1/2 sdt garam.
  7. Kamu butuh 1 sdt gula pasir.
  8. Bunda butuh Bahan martabak:.
  9. Sediakan 20 lembar kulit lumpia bulat.
  10. Sediakan 3 butir telur.
  11. Siapkan 10 batang daun bawang.
  12. Siapkan 1 sdt garam.
  13. Siapkan 1/2 sdt lada putih.
  14. Sediakan 2 sdm baceman bawang (skip klo tdk ada).

Cara buat Martabak Telur Daging Sapi

  1. Giling daging sapi. Saya pakai mini blender.
  2. Cacah bawang bombay dan bawang putih sampai halus..
  3. Siapkan wok pan, panaskan. Masukkan 2 sdm baceman bawang. Masukkan cacahan bawang bombay dan bawang putih. Tumis sampai wangi..
  4. Masukkan daging cincang, tumis sampai terburai..
  5. Masukkan bumbu-bumbu. Oseng sampai cukup kering. Angkat, sisihkan..
  6. Dalam wadah, kocok 3 butir telur. Tambahkan daun bawang, garam, gula dan lada. Aduk. Masukkan oseng daging sapi. Aduk..
  7. Panaskan wajan yang telah diberi minyak cukup. Siapkan kulit lumpia, ambil 1 sdm isian, letakkan tepat di tengah kulit lumpia. Lipat membentuk segi empat. Atau sesuai selera..
  8. Setelah melipat langsung dimasukkan ke minyak panas, agar isian tidak meluber. Karena kalau didiamkan menumpuk baru goreng, kulit lumpia yang terendam telur akan jadi lembek. Jadi, lipat lalu langsung goreng. Setelah kecoklatan, angkat dan sajikan. Selamat mencoba!.

Martabak Telur Daging Sapi -