Sop konro buntut sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sangat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Sop konro buntut sapi Mengapa bagian buntut sapi menjadi begitu populer dan banyak dipilih sebagai bahan untuk dijadikan sup? Hidangan sop buntut akan dapat menghangatkan tubuh dan membuat selera makana anda semakin tergugah. Bunda bisa buat Sop konro buntut sapi menggunakan 25 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Sop konro buntut sapi

  1. Sediakan 1 kg buntut sapi.
  2. Sediakan 1,5 lt air.
  3. Anda butuh bumbu dihaluskan:.
  4. Sediakan 6 siung bawang merah.
  5. Siapkan 3 siung bawang putih.
  6. Siapkan 3 buah kluwak (rendam air panas).
  7. Siapkan 3 butir kemiri.
  8. Anda butuh 1 sdt ketumbat.
  9. Sediakan 1/2 sdt jinten.
  10. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
  11. Sediakan 2 cm kunyit.
  12. Sediakan 3 cm jahe.
  13. Sediakan 1 sdt biji lada.
  14. Kamu butuh pelengkap :.
  15. Sediakan 4 buah cengkeh.
  16. Bunda butuh 1 batang sereh.
  17. Kamu butuh 2 siung bawang merah (iris).
  18. Siapkan 3 lembar daun salam.
  19. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  20. Siapkan 1/2 sdt kayu manis.
  21. Bunda butuh 1 buah kapulaga.
  22. Sediakan 2 cm jahe (geprek).
  23. Sediakan 1 sdm gula merah.
  24. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk sapi.
  25. Siapkan secukupnya garam.

Langkah-langkah memasak Sop konro buntut sapi

  1. Rebus buntut sapi, buang minyak2 yg ada di kuah rebusan. (aku presto biar cepet empuk).
  2. Tumis bumbu halus & bumbu pelengkap sampai wangi & tidak langu..
  3. Masukkan air rebusan buntut, aduk rata.
  4. Lalu masukkan buntut sapi, beri gula merah, kaldu bubuk, garam, masak sampai bumbu meresap & kuah agak mengental. tes rasa..
  5. Angkat & sajikan dgn taburan bawang goreng & daun bawang iris..

Sop konro buntut sapi - Beefl soup in cooking pot, close-up. Potjiekos South African oxtail stew with baby gold potatoes carrots and button mushrooms. Clear oxtail soup on leaf background, black background. Itulah yang membuat sop konro memiliki rasa dan warna yang sangat istimewa. Mendengarkan resep sop buntut sapi bahan sop buntut cara membuat sop buntut sapi.