Kondro iga sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi amat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, sekiranya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.
Jenis sapi ini pertama kali dikembangkan di negara Perancis.
Sup kondro biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi.
Anda bisa membuat Kondro iga sapi menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Kondro iga sapi
- Siapkan 1 kg iga sapi.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 1/2 sdm merica bubuk.
- Kamu butuh 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 3 biji kemiri.
- Anda butuh 2 jari lengkuas.
- Sediakan secukupnya kunyit.
- Kamu butuh kacang merah.
- Siapkan daun serai.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan asam jawa.
- Siapkan secukupnya garam.
- Kamu butuh kayu manis.
Cara buat Kondro iga sapi
- Rebus iga sapi yang sudah dibersihkan dengan daun serai, kayu manis, daun salam dan asam jawa hingga matang.
- Haluskan bumbu-bumbu (bawang putih, bawang merah, kemiri, merica, dkk.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga wangi.
- Masukan bumbu kedalam rebusan iga sapi.
- Masak selama 10 menit kemudian sajikan^^.
Kondro iga sapi - Sup ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan burasa dan ketupat yang dipotong-potong terlebih dahulu. Jual beli daging sapi langsung dari petani dan supplier seluruh indonesia. Dapatkan harga daging sapi termurah di halaman jual daging sapi agromaret. Masak sampai bumbu meresap dan kuah agak mengental..