Konro Bakar Karebossi a.k.a Iga Bakar khas Makassar - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi benar-benar berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Konro Bakar Karebossi a.k.a Iga Bakar khas Makassar Oletko käynyt kohteessa Sop Konro Karebossi? SOP KONRO KAREBOSI - Pusat : Jl. Bunda bisa buat Konro Bakar Karebossi a.k.a Iga Bakar khas Makassar menggunakan 28 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Konro Bakar Karebossi a.k.a Iga Bakar khas Makassar

  1. Siapkan 1 kg iga sapi.
  2. Sediakan Bumbu halus:.
  3. Anda butuh 8 siung bawang merah.
  4. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
  5. Sediakan 2 buah kluwek(pilih yang kulitnya mulus).
  6. Siapkan 1 ruas kunyit.
  7. Siapkan 1/2 sdm jintan.
  8. Anda butuh 1/2 sdm merica.
  9. Sediakan Bahan lainnya:.
  10. Siapkan 1 sdm cengkeh.
  11. Siapkan 2 batang kayu mabis.
  12. Siapkan 2 lembar daun salam.
  13. Sediakan 1 ruas jahe, geprek.
  14. Bunda butuh 1 ruas lengkuas, geprek.
  15. Siapkan Secukupnya garam.
  16. Bunda butuh Secukupnya gula.
  17. Kamu butuh 2 liter air.
  18. Kamu butuh Bahan kacang:.
  19. Siapkan 100 gr kacang tanah, goreng.
  20. Siapkan 3 siung bawang merah.
  21. Siapkan 1 siung bawang putih.
  22. Sediakan 1 butir kemiri, sangrai.
  23. Siapkan Secukupnya Garam.
  24. Siapkan Secukupnya kecap.
  25. Siapkan Minyak untuk menumis.
  26. Anda butuh Bahan oles:.
  27. Sediakan Secukupnya margarin.
  28. Sediakan Secukupnya kecap.

Cara membuat Konro Bakar Karebossi a.k.a Iga Bakar khas Makassar

  1. Siapkan bahan2..
  2. Blender bumbu halus. Tumis bumbu halus dan bahan lainnya sampai harum dan matang. Masukkan iga tambah air, cengkeh dan kayu manis. Masukkan panci presto dengan api kecil kurang lebih 20 menit atau sesuai presto masing2 (bunyi). Angkat iga yang telah matang..
  3. Olesi Iga dengan bahan oles. Bakar Iga di atas teflon atau arang.. Balik tiap sisi..
  4. Sambel kacang: blender kacang tanah, bawang merah bawang putih dan kemiri. Beri sedikit air. Tumis dengan sedikit Minyak, hingga warna lebih tua. Masukkan air, tambahkan kecap, gula merah, garam. Masak hingga mendidih..
  5. Sajikan dengan bumbu Kacang dan kuah Iga sisa presto tadi..

Konro Bakar Karebossi a.k.a Iga Bakar khas Makassar - Bakar iga sapi di atas bara api, sambil diolesi dengan bumbu kaldu kental hingga harum. Angkat, lalu sajikan dengan sambal kacang bersama bumbu kaldu yang. Iga konro bakar, favorit semua orang ketika bertandang ke restoran khas Sulawesi Selatan. Beberapa masakan khas Sulawesi yang paling terkenal tidak jauh-jauh dari daging sapi sebagai bahan utamanya. Ikan bakar is an Indonesian and Malaysian dish, prepared with charcoal-grilled fish or other forms of seafood.