Sop Iga Konro Makasar full Rempah - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi benar-benar berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Sop Iga Konro Makasar full Rempah Anda bisa buat Sop Iga Konro Makasar full Rempah memakai 24 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Sop Iga Konro Makasar full Rempah

  1. Kamu butuh Bahan.
  2. Bunda butuh Iga sapi yang sudah direbus agar empuk.
  3. Kamu butuh Bumbu halus.
  4. Sediakan 4 siung Bawang merah.
  5. Anda butuh 6 siun bawang putih.
  6. Anda butuh 3 butir kemiri.
  7. Sediakan Kluwek yang direndam air panas.
  8. Kamu butuh 2 ruas Jahe.
  9. Siapkan 2 ruas Kunyit.
  10. Anda butuh 3 cm Lengkuas.
  11. Siapkan 1 sdm Merica.
  12. Bunda butuh 1 sdm Jinten.
  13. Siapkan 1 sdm Ketumbar.
  14. Sediakan 2 batang Sareh.
  15. Anda butuh Bahan cemplungan(masukan).
  16. Sediakan Daun salam.
  17. Sediakan 2 buah kapulaga.
  18. Sediakan 3 buah cengkeh.
  19. Anda butuh 1 buah bunga lawang.
  20. Siapkan Kayu manis.
  21. Sediakan Asam jawa.
  22. Sediakan gula aren.
  23. Sediakan Garam.
  24. Siapkan 1 sdm Kecap manis.

Langkah-langkah memasak Sop Iga Konro Makasar full Rempah

  1. Siapkan semua bahan. Rendam buah kluwek di air panas lalu pecahkan dam ambil isinya..
  2. Sangrai merica,jinten dan ketumbar lalu Blender semua bahan kecuali asam jawa,kayumanis,kapulaga,cengkeh,bunga lawang dan daun salam.
  3. Lalu tumiss semua bumbu halus. Masukkan garam,gula aren,asan jawa,cengkeh,kayu manis,bunga lawang dan kapulaga. Oseng2 aduk aduk dan tambahkan air kaldu rebusan daging iga. Jangan lupaa icip icip.
  4. Masukkan iga yang sudah direbus masak hingga matang lalu hidangkan. selamat mencoba bundaaa 😍😋. Ini menu makan siang kami ga lupa jus semangka untuk suami dan buah naga untuk aku 😁 mari hidup sehat 👯‍♀👯‍♀.

Sop Iga Konro Makasar full Rempah -