Konro bakar - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi amat berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Konro bakar Pada konro bakar dengan kuah terpisah. Hal ini menjadi pilihan dan selera para penikmat kuliner Sop konro yang iganya dimasukkan langsung dihidangkan dalam kuah sop. Anda bisa membuat Konro bakar memakai 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Konro bakar

  1. Sediakan 800 gram iga sapi.
  2. Bunda butuh Bahan bumbu halus:.
  3. Sediakan 5 siung bawang putih.
  4. Siapkan 8 siung bawang merah.
  5. Siapkan 1 sdt merica.
  6. Siapkan 1/2 sdt jinten.
  7. Kamu butuh 2 lbr daun salam.
  8. Kamu butuh 2 btg sereh.
  9. Sediakan 1 ruas jahe di keprek.
  10. Sediakan 1 ruas lengkuas di keprek.
  11. Sediakan 2 btg kayu manis.
  12. Sediakan 1/2 sdt cengkeh.
  13. Kamu butuh Penyedap.
  14. Sediakan Garam.
  15. Siapkan Minyak untuk menumis.
  16. Sediakan Pendamping :.
  17. Kamu butuh sambal kecap tomat.
  18. Siapkan Sambal kacang.
  19. Siapkan Acar.

Langkah-langkah buat Konro bakar

  1. Cuci bersih iga sapinya lalu rebus dengan air kurang lebih 10 menit lalu buang airnya dengan tujuan membuang sisa darah dan lemak kotornya. Lalu pindahkan ke panci presto rebus lagi 30 menit. Air rebusan ke2 ini nanti bisa jadi kuah kaldu yah karena sudah bersih. Haluskan bumbu halus..
  2. Kalau daging yang dipresto tadi sudah 30 menit matikan api buka katup uapnya biarkan dulu uap keluar. Sementara kita panaskan minya dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi dengan daun salam, sereh, kayu manis, cengkeh, jahe dan lengkuas sampai harum.
  3. Masukan daging iga sapi yang sudah dipresto ke tumisan aduk rata baru tambah air rebusan kaldu tadi. Tambah garam dan penyedap biarkan mendidih. Jika sudah angkat daging lumuri kecap manis siapkan panggangan saya pakai panggangan kompor aja biar praktis..
  4. Bakar dengan tingkat kematangan sesuai selera..konro bakar siap disajikan. tambahkan pelengkap cabe dan tomat plus kecap buat sambalnya atau sambal bumbu kacang..

Konro bakar - Tapi nasi putih saja sudah dijamin bikin nikmat. Semakin sering berlatih, hasilnya akan semakin. Konro Bakar yang tak Kalah Nikmat dari Sop Konro These Konro Bakar bbq ribs are a summer essential, and one of our best-ever recipes! I've made these ribs twice so far and they were a HUGE hit each time with peanut dipping sauce to company.