Konro Bakar Saus Kacang - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sangat berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Konro Bakar Saus Kacang Setelah dilumuri saus kacang, konro bakar disajikan dengan kuah hitam sop konro yang kaya rempah. Lebih enak jika konro bakar disantap dengan ketupat atau buras. Kamu bisa memasak Konro Bakar Saus Kacang menggunakan 25 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Konro Bakar Saus Kacang

  1. Bunda butuh 1 kg iga sapi.
  2. Sediakan Bumbu halus:.
  3. Sediakan 8 siung bawang merah.
  4. Anda butuh 3 siung bawang putih.
  5. Siapkan 2 buah kluwek.
  6. Siapkan 1 ruas kunyit.
  7. Sediakan 1/2 sdm jintan.
  8. Bunda butuh 1/2 sdm merica.
  9. Bunda butuh 1 sdm cengkeh.
  10. Sediakan 2 batang kayu manis.
  11. Sediakan 2 lembar Daun salam.
  12. Siapkan 1 ruas jahe, geprek.
  13. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
  14. Sediakan secukupnya Garam.
  15. Anda butuh secukupnya Gula.
  16. Bunda butuh 2 liter air.
  17. Sediakan Saus Kacang:.
  18. Sediakan 100 gr kacang tanah, goreng.
  19. Sediakan 3 siung bawang merah.
  20. Sediakan 1 siung bawang putih.
  21. Siapkan 1 butir kemiri, sangrai.
  22. Kamu butuh secukupnya Gula merah.
  23. Siapkan secukupnya Garam.
  24. Bunda butuh secukupnya Kecap.
  25. Anda butuh Minyak untuk menumis.

Langkah-langkah memasak Konro Bakar Saus Kacang

  1. Tumis bumbu halus, jahe geprek, lengkuas geprek, daun salam hingga matang.
  2. Masukkan iga yg sudah dicuci bersih. Tambahkan air, cengkeh dan kayu manis. Masak dg api kecil hingga empuk. Tambahkan garam dan gula sesuai selera.
  3. Bakar iga di atas grill pan, olesi kecap dan margarin. Jika sudah kering, angkat.
  4. Saus kacang: Blender kacang tanah goreng dg duo bawang dan kemiri. Beri sedikit air utk memudahkan proses blender.
  5. Tumis blenderan kacang dg sedikit minyak, aduk terus hingga kandungan air hilang dan warna lebih tua. Masukkan air sesuai selera, tambahkan kecap, gula merah, garam. Masak hingga mendidih..
  6. Sajikan konro bakar dg saus kacang dan kuah rebusan tadi. Makan bersama nasi hangat. Yummy 🤤.
  7. Sajikan konro bakar dg saus kacang dan kuah rebusan tadi. Makan bersama nasi hangat. Yummy 🤤.

Konro Bakar Saus Kacang - Bumbunya begitu meresap dan terasa lebih gurih berkat Filma Margarin @andalanmama.id! Menu konro bakar berlumur saus kacang atau sop konro dengan kuah kaya rempah dapat menjadi pilihan mantap bagi penggemar iga sejati sepertimu. Sebelumnya mampir ke Pasar Ular Plumpang Jakarta Utara. Sop Konro Karebosi Konro Bakar Karebosi Es Pisang Ijo. Bahan utama dari sop ini adalah iga sapi atau daging sapi.