Konro bakar saus madu - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sangat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, sekiranya kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Konro bakar saus madu Bakar iga sapi di atas bara api, sambil diolesi dengan bumbu kaldu kental hingga harum. Angkat, lalu sajikan dengan sambal kacang bersama bumbu kaldu yang kental lalu taburi. Kamu bisa memasak Konro bakar saus madu menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Konro bakar saus madu

  1. Siapkan 1,5 kg iga sapi potong kurleb 20cm.
  2. Sediakan 2,5 ml air untuk mempresto.
  3. Sediakan 50 ml Minyak goreng.
  4. Siapkan secukupnya Daun Salam, lengkuas, sereh.
  5. Sediakan 50 gr Bawang putih.
  6. Sediakan 75 gr Bawang merah.
  7. Sediakan 35 gr Garam.
  8. Sediakan 100 gr Gula jawa.
  9. Siapkan 75 ml Kecap manis.
  10. Sediakan Untuk saus polesan :.
  11. Siapkan Bawang putih 35gr cincang halus.
  12. Sediakan Bawang bombay 50gr cincang kasar.
  13. Kamu butuh Margarine 75gr untuk menumis.
  14. Siapkan 500 gr Saos tomat.
  15. Sediakan Tomat fresh 250gr boil buang biji.
  16. Kamu butuh Madu 150ml/ sesuai selera.
  17. Bunda butuh 3 lbr bay leave.
  18. Bunda butuh sesuai selera Lada putih bubuk.

Cara membuat Konro bakar saus madu

  1. Siapkan air dlm panci presto,.
  2. Blender bawang merah, bawang putih, lengkuas sampe halus bersama daun salam dan sereh kemudian tumis sampe harum.
  3. Masukkan dlm panci presto beserta iga, gula, kecap, garam.
  4. Presto sampai matang 20-25mnt.
  5. Siapkan bahan saus untuk polesan yaitu tumis bawang putih, bawang bombay sampe harum, kemudian masukkan tomat fresh boil yg sudah diblender halus, lada masukkan saus tomat, madu.
  6. Tunggu sampai mendidih dan agak mengental, matikan api pindahkan dlm wadah..
  7. Siapkan grill, panggang iga yg sdh dipresto tadi sambil dioles saus dg merata...

Konro bakar saus madu - Namun seiring berjalannya waktu, kini sudah muncul banyak variasi dari makanan ini. Yang paling populer tentu saja konro bakar yang berupa iga sapi yang. Sup Konro derived from the Indonesian word sup means soup and konro means ribs in Buginese languange. Konro Bakar Saus Madu dari Warung Tekko memang tidak ada lawannya. Ukurannya nggak perlu ditanya, gede abis, bisa dibuat sharing berdua.