Sop konro ala bugis - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Sop konro ala bugis You only need some oxtails and surprisingly other easy-to-find ingredients to recreate this iconic Indonesian. Bahan utama dari sop ini adalah iga sapi atau daging sapi. Bunda bisa buat Sop konro ala bugis menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Sop konro ala bugis

  1. Siapkan 1 kg iga sapi.
  2. Siapkan Bumbu halus.
  3. Sediakan 5 siung bawang putih.
  4. Sediakan 10 siung bawang merah.
  5. Sediakan 1 sendok teh ketumbar(sangrai).
  6. Bunda butuh 1 sendok teh jinten (sangrai).
  7. Sediakan 1 ruas Jahe.
  8. Sediakan 1 ruas Lengkuas.
  9. Sediakan Sereh putihnya aja.
  10. Sediakan Bumbu tambahan.
  11. Anda butuh 3 biji kapulaga.
  12. Bunda butuh 2 biji bunga lawang.
  13. Anda butuh Kayumanis.
  14. Siapkan Jahe geprek.
  15. Siapkan Lengkuas geprek.
  16. Kamu butuh Daun seledri.
  17. Sediakan Daun bawang.
  18. Anda butuh Kacang tana sangrai halus.

Langkah-langkah membuat Sop konro ala bugis

  1. Rebus tulang iga buang air rebusan pertama.
  2. Haliskan bumbu halus tumis sampai harum dan tambahkan bumbu lainnya dan kacang tanah halus.
  3. Masukkan ke rebusan daging.
  4. Masak sampai daging empuk.
  5. Taburin daun bawang,bawang goreng dan irisan tomat.
  6. Kalau saya nambahin wortel kukus pas penyajiannya.
  7. Selamat mencoba.

Sop konro ala bugis - All food are recommended, but I love Iga Bakar the most, it is so tender, the meat is very easy to cut even only with Iga Bakar and Sup Konro are delicious and tender. And es pallu butung also good. Pada intinya, sop konro adalah sop yang bahan utamanya iga sapi. Sop konro adalah salah satu kuliner asli Sulawesi Selatan. Dulu jarang sekali ada kesempatan untuk menikmati makanan tradisional ini karena hanya disajikan Resep Swedish Meatballs ala IKEA yang Populer, Caranya Gampang Lho!