Sop Konro #pr_marassamanenge - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sangat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, bila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Sop Konro #pr_marassamanenge Mendengarkan resep sop konro Makasar bahan sop konro cara membuat sop konro top. Resep Sop Konro, Kesukaan Para Penggemar Iga Sapi. Kamu bisa memasak Sop Konro #pr_marassamanenge menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Sop Konro #pr_marassamanenge

  1. Sediakan 1 kg iga sapi yg sudah dibersihkan.
  2. Sediakan 3 lembar daun salam.
  3. Siapkan Secukupnya air.
  4. Anda butuh Secukupnya gula dan garam.
  5. Kamu butuh Secukupnya sayuran (optional).
  6. Siapkan 1 batang daun prei besar, rajang.
  7. Sediakan Bumbu halus:.
  8. Anda butuh 8 siung bawang merah.
  9. Siapkan 4 siung bawang putih.
  10. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  11. Kamu butuh 1 sdt jintan.
  12. Sediakan 1 sdt merica.
  13. Sediakan 2 batang serai, ambil putihnya.
  14. Anda butuh 3 cm lengkuas.
  15. Anda butuh 1 cm kunyit.
  16. Kamu butuh 1 cm jahe.
  17. Bunda butuh 1 buah kluwek.
  18. Sediakan Pelengkap:.
  19. Siapkan Sambel, jeruk nipis, bawang goreng.

Cara membuat Sop Konro #pr_marassamanenge

  1. Daging yang sudah dibersihkan bisa direbus dengan air secukupnya sampai dirasa empuk. Aku sendiri ngerebus di panci presto biar cepet. 10 menitan aja. Setelahnya tambahkan lagi air sekitar 1 liter (air rebusan tidak perlu dibuang).
  2. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya. Jangan lupa daun salam juga ikut ditumis. Tumis sampai harum dan matang..
  3. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan tulang, masukkan juga sayuran, lalu didihkan..
  4. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Masak sampai benar-benar mendidih. jangan lupa tes rasa ya. Lalu terakhir masukkan daun bawang prei. Sop konro siap dinikmati dengan bahan pelengkap lainnya 😉.

Sop Konro #pr_marassamanenge - Selain terkenal di Makasar dan Sulawesi, resep sop konro ini juga banyak dicari di daerah lain di Indonesia lho. Cabangnya yang ada di Kelapa Gading ini mudah untuk ditemukan. Sementara sop konro adalah masakan berkuah dengan bahan dasar tulang iga berbalut daging dan berbumbu rempah-rempah. Sup ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan burasa dan ketupat yang dipotong-potong terlebih dahulu.