Sup konro kacang merah - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi amat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.
Sup kacang merah bisa jadi sajian menu makan malam yang hangat dan lezat.
Konro merupakan hidangan dengan menggunakan iga sapi sebagai bahan dasarnya.
Bunda bisa buat Sup konro kacang merah memakai 8 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Sup konro kacang merah
- Bunda butuh 1 kg tulang danging sapi.
- Sediakan 2 ruas jahe agak besar.
- Siapkan 1/2 kg bawang putih.
- Siapkan secukupnya Merica.
- Sediakan 1/2 liter kacang merah (sebelumx direndam dulu yeh sekitar 3jam).
- Sediakan setegah bungkus saset Mentegah 500grm.
- Siapkan 2-3 sachet penyedap rasa sapi.
- Sediakan sesuai selera Garam.
Cara membuat Sup konro kacang merah
- @ masak tulang sapinya hingga lunak kira2 1-2jam.
- Parut jahe & bawang merah.
- Tumis bawang putih yg sudah diparut bersama jahenya.
- Masukkan kacang merah yg sdh direndam (sblm ksh msk cuci ulang dlu yeh).
- Masukkan tumisan bawang putih,merica& jahe...berikan penyedap rasa dan garam..masak 1-2jam hingga lunak danging sapinya.
- Selamat menikmati...enakx kalau sm es puter campur tape ketan.
Sup konro kacang merah - Resep buatan mama tercinta yang selalu jadi favorit. Sup kacang merah, satu hidangan istimewa dari Sulawesi Utara yang cocok tersaji kapan saja. Resep Sup Kacang Merah, Begitu Lezat dan Bernutrisi. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sup kacang merah, satu hidangan istimewa dari Sulawesi.