Konro Bakar Makassar - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi benar-benar bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Konro Bakar Makassar Seperti sate, daging konro yang sudah matang akan. Iga konro bakar, favorit semua orang ketika bertandang ke restoran khas Sulawesi Selatan. Bunda bisa buat Konro Bakar Makassar menggunakan 12 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Konro Bakar Makassar

  1. Siapkan 4 buah/500gr Iga sapi (yang sudah dimasak konro) (lihat resep).
  2. Anda butuh Bumbu Oles bakar:.
  3. Sediakan 2 sdm Minyak Goreng.
  4. Siapkan 1 sdm Kecap manis.
  5. Sediakan Bumbu kacang:.
  6. Anda butuh 100 gr Kacang tanah goreng.
  7. Bunda butuh 100 gr Gula merah.
  8. Siapkan 3 siung Bawang putih goreng.
  9. Sediakan 1 sdt Garam.
  10. Bunda butuh 1 sdt air asam(1sdm asam campur 1sdt air).
  11. Bunda butuh 25 ml Air hangat.
  12. Sediakan Bawang goreng (lihat resep).

Langkah-langkah buat Konro Bakar Makassar

  1. Ambil iga sapi yang telah dimasak konro dan tiriskan dan oleskan bumbu pengoles,lalu panggang dengan api kecil saja.Panggang sampai agak hitam..
  2. Uleq semua bahan bumbu kacang.
  3. Sajikan dengan taburan bumbu kacang.

Konro Bakar Makassar - Itulah yang membuat sop konro memiliki rasa dan warna yang sangat istimewa. Yang paling populer tentu saja konro bakar yang berupa iga sapi yang dibakar dengan bumbu konro tanpa kuah.