Sop konro tanpa tulang - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi benar-benar berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, kalau kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Sop konro tanpa tulang Seporsi sop konro dari restoran ini cukup besar. Kuahnya tidak terlalu kental, mirip sepeti coto. Kamu bisa memasak Sop konro tanpa tulang memakai 23 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Sop konro tanpa tulang

  1. Sediakan 2 kg daging sapi potong kecil2, aq buat kotak2 kecik.
  2. Siapkan Bahan:.
  3. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
  4. Sediakan 4 lbr daun salam.
  5. Kamu butuh 3 bj kapulaga(aq skip).
  6. Sediakan Air asam mangga (boleh pake asam jawa).
  7. Bunda butuh 3 buah keluak rendam air panas selama 5 menit.
  8. Siapkan 4 batang daun bawang pisahkan batang dan daun.
  9. Siapkan Iris terpisah daun bawang dan batang daun bawang diatas.
  10. Siapkan Bumbu halus:.
  11. Siapkan 8 siung bawang merah besar.
  12. Bunda butuh 4 siung bawang putih.
  13. Anda butuh 5 btg sereh ambil putihnya aja, iris halus.
  14. Sediakan 2 ruas jari lengkuas muda.
  15. Siapkan 1 bks merica bubuk.
  16. Sediakan 1 sendok teh jintan halus.
  17. Sediakan 1 sendok teh kayu manis bubuk.
  18. Bunda butuh 1 ruas kunyit (aq pake ½sendok kunyit bubuk).
  19. Siapkan 1 bks merica bubuk.
  20. Sediakan 3 bks kecil masako/royco rasa sapi.
  21. Sediakan 1 sendok teh gula pasir.
  22. Sediakan secukupnya Garam dam vetsin.
  23. Siapkan 10 ltr air, bisa lebih,.

Cara membuat Sop konro tanpa tulang

  1. Rebus daging yg sdh dibersihkan dgn 10 ltr air, masukkan daun salam,kapulaga dan daun jeruk.
  2. Blender semua bumbu halus kemudian tambahkan keluak blender kembali sampai halus.
  3. Tumis semua bumbu halus sampai benar2 halus, kemudian masukkan dlm rebusan daging, tambahkan irisan batang daun bawang, masukkan masako/royco rasa sapi rebus kembali sampai daging matang, koreksi rasa, angkat,,, e.
  4. Sop konro siap dinikmati dgn taburan irisan daun bawang dan daun sop,,.

Sop konro tanpa tulang - Kuliner yang satu ini selalu menjadi primadona di beberapa daerah termasuk di Kota Balikpapan, Kalimantan Timur. Tetap ikuti langkah mengolah iga kambing dengan benar mulai dari cara membesihkan sampai mengempukkan. Baca juga: Cara Rebus Iga yang Benar Tanpa Panci Presto. Sop Tulang Kambing Bikin Sop Tulang Kambing ala restoran bisa dilakukan di rumah, kok. Yuk, tonton video resep ini sampai.